地胡椒的功效和作用，细分详解，看此文地胡椒有什么用处 _生活百科

近日，全国各地气温骤降。很多地方甚至下降十几度，一秒入冬。
网上有人问：现在全国哪里是秋天？
反正在Xi安没有。
反正不在长沙。
反正成都没有。
无论如何.
在寒冷的日子里，每个人都喜欢吃一些热的东西来暖胃。
说到吃让人觉得辣的食物，除了油腻的肉，还有辛辣的葱、姜、蒜等。还有3354辣椒，一种被很多人忽略的调味品。
黑、白、红、青椒有什么区别？
市面上的辣椒可分为黑胡椒、白胡椒、青椒和红胡椒。
不过，别看辣椒颜色多。其实都是一回事。
它是胡椒科常绿藤本植物胡椒的果实，产于海南、广东、广西、云南等地。

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青椒是通过用盐水或醋处理未成熟的胡椒，包括带肉，或干燥，冷却和脱水制成的。
在东南亚美食中，青椒是不可或缺的。青椒，口味清淡，既能增香，又能润肠。
红辣椒是一种成熟的红辣椒果实，用盐水腌制而成。
色泽鲜红，辣味浓郁。特别适用于烹调海鲜、鱼类、禽类的白肉，具有去腥增香的功效。

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黑胡椒是通过采摘即将成熟但尚未变红的胡椒果实，并将其与果皮一起在空气中干燥制成的。
由于保留了果皮和果肉，黑胡椒的香气非常浓郁，常用于牛排、意大利面、沙拉等西餐中。
白胡椒是在胡椒变红成熟后采摘，只留下胡椒籽晾干。
吃起来比较辣，去腥增香效果特别好。中国菜最喜欢了。
当然，黑胡椒和白胡椒是我们日常饮食中常用的。
黑胡椒温脾肾，白胡椒散寒健胃。
辣椒不仅是常见的调味品，还具有一定的食疗作用。

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中医认为，辣椒性味辛、热，具有温中散寒、止痛、降气化痰、提神醒脑、理气活血、祛风通络、利尿消肿等功效。特别适合胃寒引起的腹痛、腹泻、食欲不振者食用。
当然这是辣椒的养生作用，但是黑胡椒和白胡椒在食疗上各有侧重。
白胡椒散寒健胃效果更好。
相对而言，与黑胡椒相比，白胡椒的味道更辣，具有更强的散寒健胃作用。