有一种类似胡萝卜的植物生长在中国北方和南方许多地方的山坡荒野或田野里 。 人们称之为野生胡萝卜或鲤鱼 ， 具有药用、食用和饲用价值 。 今天我就来说说这种植物 。
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一、野生胡萝卜的植物学特征
1、名称和分类状况
2.分布和生长环境
野生胡萝卜分布在中国各地；它通常生长在贫瘠的山坡 ， 路旁 ， 峡谷 ， 溪流和田野 。
3.外观特征
一种是二年生草本植物 ， 高15-100厘米 ， 根圆锥形 ， 细而白；茎单生直立 ， 植物体有白色粗刚毛 。
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二、基生叶羽状分裂二至三次 ， 末回裂片条状或披针形 ， 叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄 ， 最后的裂片细长 。
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为复伞形花序 ， 直径5-10厘米 ， 多总苞片 ， 羽状全裂 ， 裂片折成条状；伞状多 ， 展开 ， 花白色、黄色或淡红色 ， 5-8月开花；
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果实椭圆形 ， 长3-4毫米 ， 分果主棱5条 ， 次棱4条 ， 具刚毛 ， 翅具一排钩刺 。 它从七月到九月结果 。
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二、野生胡萝卜的主要用途
【野胡萝卜长啥样子，好文经验分享 野生胡萝卜是什么样子的】第一 ， 它的果实入药 ， 叫鹤虱 ， 是利尿剂和驱虫剂；根为健胃消食剂 ， 具有降气、补中、益胸膈、胃、五脏六腑的功效 。 服药时请遵医嘱 。
第二 ， 野生胡萝卜的嫩植物多汁可口 ， 是猪、兔等家畜的优质饲料 。
三、其嫩叶可作野菜食用 ， 营养丰富 ， 主要含有多种氨基酸、维生素、矿物质、粗蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等成分 ， 营养价值很高 。
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