4.炖鸡汤的时候 ， 建议不要加料酒 ， 葱段 ， 香葱 。 除非当天能喝完 ， 否则第二天鸡汤就酸了 。
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炖鸡汤的时候 ， 最后一定要加盐 ， 这样鸡汤里的鸡肉才不会因为过早的摄入盐分而难以炖出营养和风味 。 另外 ， 盐本身不耐热 ， 过早加入会降低化学反应 ， 导致最后需要多吃盐调味 。 从长远来看 ， 重盐不好 。 最后 ， 加盐尽量入味 ， 尽量咸 。
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【煮鸡汤放什么料最好吃，科普知识，get到了吗 煮鸡汤放什么调料好吃】(本文头条为第一条 ， 原创由“林达关仁”出品 ， 未经授权严禁抄袭)
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