二月二日 ， 龙抬头看 。 不管有没有钱 ， 这八种“龙食”记得吃 。 他们健康又幸运 。 二月二 ， 龙抬头的时候 ， 也是每年农历的初二 。 它是一个传统的民间节日 ， 不同地区的名称也不一样 。 一些地区称之为“踩节”、“春龙节”等 。 这一天被称为龙抬头之日 。 每年的这一天 ， 不同地区有不同的饮食习俗 。 民间还有“二月初一龙睁眼 ， 二月初龙抬头 ， 二月初龙出汗”的传说 。 而且每年的这一天都有剃头的习惯 ， 寓意“人逢喜事吉祥” 。 民间谚语中还有一句话叫“二月二剃头 ， 一年四季神清气爽 。 ”所以每年的这一天理发店的人气还是很旺的 。
此外 ， 二月二 ， 人们讲究“赏龙神 ， 吃龙食” 。 这一天会挑选一些与“龙”稍有关系的食物给家人吃 ， 比如吃饺子、吃猪头肉、吃炸糕等 。 都代表不同的意思 。 二月二日 ， 龙抬头看 。 无论贫穷还是富有 ， 这八种“龙的食物”都要记住 ， 要健康 。 接下来就来了解一下 。
一、吃猪头肉——“挑水龙头”
还有二月二龙抬头吃猪头肉的习俗 。 吃猪头 ， 寓意“龙抬头” 。 炖好的猪头看起来红红的 ， 很诱人 ， 看起来很开胃 。 “龙抬头”表示新的一年有个好的开始 ， 一切吉祥顺利 。 现在吃猪头的人 ， 在市场上买一些就能得个好颜色 ， 也不一定要全煮了 。 每年的二月二 ， 我们家都会买一小块猪头肉 ， 简单炒个菜换个好颜色 。
二、吃饺子——吃“龙耳”
是很多饺子人爱吃的美味面食之一 ， 尤其是北方 。 基本上他们都有过节吃饺子的习惯 。 饺子里有的形状像耳朵 ， 二月二吃饺子也叫“吃龙耳” 。 人们总会想到一些与“龙”和“龙息”有关的东西在里面 。 二月二是春天 ， 可以在饺子里吃荠菜 。 是时令的 ， 好吃又有营养 。
三、吃芥菜饭——食物“龙”
南方一些地区也有在二月二吃芥菜饭的习惯 。 芥菜在这个季节长势最好 ， 新鲜又有营养 。 和熟米饭一起炒做芥末饭 ， 又香又营养又好吃 。 芥末中富含的维生素和叶绿素对皮肤和健康有益 。 更何况人比饭更像“龙的儿子” ， 也更接近龙 。 二月二吃不仅健康 ， 还能留下好印象 。
四、吃龙须面——帮“龙须面”
龙须面是一种常见的面团 ， 细长 ， 口感爽滑 。 因为它的名字与龙须面密切相关 ， 所以二月二吃龙须面就是“吃龙须面”的意思 。 除了龙须面里的其他面 ， 吃面也叫“吃龙须” 。 二月二日的龙须面月食 ， 有“顺顺利利”的美好寓意 。 二月二 ， 煮一碗面给家人吃 ， 讨个吉利的意思 。
五、吃炸糕——吃“龙胆”
炸糕呈金黄色酥脆 ， 内香外软 ， 特别好吃 ， 开胃 。 很多人喜欢 。 炸金饼形似“龙胆草” ， 可视为“龙” ， 所以二月二吃炸糕叫“吃龙胆草” 。 金黄色的圆形油饼 ， 形状像金元宝 ， 也是吉祥的 。
六、吃春卷——吃“长林”
二月二也是春天 。 春天 ， 人们习惯做春卷 ， 也叫“咬春” 。 一块块春卷被别人形容为“龙麟” ， 也是接近龙的食物 。 裹上一些时令蔬菜 ， 不仅好吃 ， 还营养丰富 。 春天还不如多给家人做饭 。
七、吃炒豆——吃“龙”
有些地区还有二月二吃炒豆的习惯 。 豆子被形容为“龙的儿子” ， 和上面的芥菜饭差不多 。 二月二 ， 龙为什么抬头吃炒豆？就是因为有这么一句谚语“二月二龙抬头 ， 吃豌豆 ， 人无病能丰收” 。 人们对劳动人民寄予很大的期望 ， 所以合理饮食
龙眼是干桂圆 ， 一些地区也有二月二吃龙眼的习惯 ， 也是一种与龙有关的食物 。 二月二吃 ， 可视为龙气之兆 ， 表示全年充实 ， 日子顺遂 ， 预示吉兆 。 而且桂圆水分充足 ， 香甜多汁 ， 营养丰富 。 适当吃一些也有很好的滋补作用 。
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