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四、这个工夫咱们来预备配菜，干辣椒1把剪成小段儿，2个青椒切块儿，半个胡萝卜切条，再切点姜片以及蒜片；
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五、牛肉腌好咱们就能够开端炒了，先把锅加热，而后给锅里刷一层薄薄的油，接着开年夜火烧热，有点儿冒烟的时分改小火，再加过量的底油，没有等油热加干辣椒、姜、蒜煸炒，
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而后把牛肉加出去，先不必急着翻炒，只把肉铲开就行；
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六、1分钟当前再用年夜火翻炒，如许炒进去的牛肉会十分的嫩滑，炒至完整变色后加青椒一同炒1分钟，
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出锅前再来点盐以及老抽调味儿上色，炒牛肉就做好了，软嫩多汁，味道鲜喷鼻超等的下饭！
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第五道【粘豆包】分享的这款粘豆包，白白胖胖，软软糯糯，一口上来另有浓浓的豆喷鼻 。比来的气温是分明公开降了，来上一个暖洋洋、软绵绵的苦涩粘豆包真的是太适宜不外了 。
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〖 食材清单 〗500克糯米粉、350克80度热水、400红豆、100克白糖
〖 制造步调 〗
一、先预备500克糯米粉，再参加350克80度热水，烫成糯米团后略微的放凉，没有烫手后再动手揉成面团儿 。
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粘手就再加一些糯米粉出来，烫过的糯米团是能抱团的，蒸进去没有陷落没有开裂，外形也会更美观，盖上保鲜膜安排一个早晨 。
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二、接着预备400红豆 ，加净水泡一个早晨，次日豆子就兴起来了 。
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三、沥干水份后倒入电饭锅里，加一碗净水没过红豆后按下烧饭键 。
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四、红豆煮好后便是这类软绵绵的，手一捏就碎了，趁热舀进去，再加100克白糖捣成红豆泥，爱好吃甜食的能够加再多加一些 。
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五、略微的冷却后再搓成一个个小圆球，咱们的红豆馅儿就做好了，接着让入冰箱冷藏定型 。
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六、这时候候咱们再来看面团儿，掏出来后间接揪一起糯米团，搓圆后压扁再捏成小饼 。
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七、而后放入红豆馅儿，用虎口迁移转变的体式格局包起来，收拢后捏紧实一些，最初再迁移转变多少下把外表搓润滑，粘豆包的生坯就做好了 。我一共是做了19个，个头没有是出格的年夜 。
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