众所周知，虾是一种营养价值极其丰富的食物，很多人都喜欢吃虾 。 但无论虾的营养有多高，我们也不能只忽略大虾不能配着吃的东西 。 你知道怎么做麻辣小龙虾和虾吗？那我们来看看 。
爱吃虾的人很多，能吃虾的人也很多，但并不是所有人都知道虾是禁忌 。 下面详细介绍大虾不能和什么一起吃 。
大虾不能和什么一起吃？
1.富含维生素c的食物 。
虾中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害 。 但如果同时大量服用维生素C，五价砷会还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称三氧化二砷，会导致急性砷中毒 。
富含维生素C的水果，如柠檬、柑橘等 。 富含维生素C的蔬菜有西红柿、胡萝卜、青椒等 。
2.单宁酸含量高的食物
虾含有较高的蛋白质、钙、磷等营养成分 。 如果与鞣酸含量高的食物一起食用，不仅会降低虾肉的营养成分，还会使钙与鞣酸结合 。
产生一种不能消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
单宁酸含量高的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂等 。 单宁酸含量高的饮料，比如各种茶 。 单宁含量高的蔬菜，空心菜 。
3.其他不能和虾一起吃的食物 。
南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体免疫力，补肾，抗早衰 。 但虾不能和南瓜一起吃，因为一起吃会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，用黑豆和甘草可以解毒 。
果汁
果汁(尤其是橙汁、梨汁等 。 )含有大量的维生素C，边喝果汁边吃虾容易导致维生素C过量 。
大豆
大豆含有丰富的蛋白质，有助于消化，但同时也会和虾一起引起消化不良等症状 。
【空心菜和什么不能同吃，点击这里了解 空心菜不能与什么同吃】红枣
红枣富含维生素 。 红枣和虾一起吃，会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(三氧化二砷)，从而引起中毒 。
金瓜
南瓜性寒味甘，有降气平喘、清热化痰的功效 。 但虾性温、味甘、味咸，有补肾、健胃、益气、化痰、抗癌的功效 。 如果两者性质、口味、功效不同 。 吃同样的食物会引起腹泻(一种比腹泻更严重的疾病)，对健康有害 。
猪肉和鸡肉
虾不宜与猪肉、鸡肉同食，会导致肝肾功能衰竭 。
大虾的做法
练习1
材料
龙虾一斤，芹菜一把，大蒜两头，生姜四片左右，葱一小块，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，酱油适量 。
工作方法
1.用干净的牙刷刷龙虾全身，尤其是腿和脚之间的空隙 。 刷牙的时候注意不要被龙虾钳伤到 。
2.香菜洗净，只选择香菜茎，切掉，大蒜去皮，洗净切成两半，洋葱斜着切 。
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