餐饮行业的职业差评团伙月入八万这些黑幕你了解多少？ _黑幕

近年来，恶意索赔、恶意差评、恶意举报、恶意打假……这些愈演愈烈的“恶势力”，让原本就生存不易的餐饮人逐渐沦为弱势群体。
它们扰乱正常的市场环境和运营秩序，套路众多，让餐饮人叫苦不迭。
今天，一起来揭开它们的黑色面纱！
近日，两则关于“恶意投诉”的新闻刷屏了。
一则是，顺丰快递员杨军遭顾客恶意投诉后，还被公司处罚，最终选择“以死护卫尊严” ，吞下40粒安眠药自杀，所幸抢救及时，脱离了生命危险。

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△顺丰快递员自杀前留下的“遗言”
另一则是，为了让顾客撤销投诉，圆通快递员上门下跪求饶，处理此事的民警告知快递员“不必因为恶意投诉摒弃尊严乞求原谅” ，并为其出了一封霸气证明。后来事情出现了反转：顾客认为自己并非恶意投诉，快递员表示没有被扣钱，撒谎是为了博同情。

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△快递员因恶意投诉下跪事件
这两则新闻虽与餐饮无关，却让红餐（ID：hongcan18）感慨良多。新闻中舆论聚焦的“恶意投诉”不仅在快递行业，在整个服务行业都很常见，尤其是餐饮业。
除了恶意投诉外，针对餐饮人的“恶意”还有很多，比如恶意索赔、恶意差评、恶意举报/打假……这些“恶势力”蓄谋、索偿、勒索，全是套路，严重影响了市场经营环境和正常的经营秩序，让餐饮人叫苦不迭。
令人心酸的是，面对“恶势力”时，大部分餐饮人都没有上述快递员那么幸运，能遇到挺身而出、仗义相助的正义力量。受困于各种“恶势力”的餐饮人，已经逐渐沦为新一代“弱势群体” 。

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△大龙燚创始人感慨餐饮人成为弱势群体
今天，一起来揭开这些“恶势力”的黑色面纱，请你们放过餐饮人！
1 恶意索赔
提到顾客索赔，大大小小的餐厅或多或少都经历过。作为服务行业，餐厅每天都要服务大量消费者，难免会产生过失。若是出品或服务过程确实出现问题，顾客索赔是理所当然的，大部分餐厅也会愿意给予合理的补偿，顾客也不会得理不饶人。
然而，有这么一群居心叵测的“消费者”却绞尽脑汁、变着法子，人为地制造食品安全“事故”，有时候是往菜里加进一根头发，有时候是投入一只老鼠，再打着维权的幌子向商家索赔，甚至以向有关部门举报和媒体公开为要挟，向商家敲诈勒索。
2018年底，杭州一名男子就声称在肯德基汉堡里吃出了一根头发，随后向市场监督管理局举报，要求肯德基10倍赔偿。肯德基店里的监控记录显示，头发其实是该男子自己塞进汉堡里的，企图以此恶意索赔。
类似的恶意索赔事件还有很多，前不久因敲诈海底捞500万被判了3年的男子郭某，也是趁在海底捞吃火锅时，将事先准备好的一只死老鼠丢进火锅里，借机要挟海底捞并索赔500万，不料海底捞报警，结果反而是被告上法庭判了刑。