1、“陕西十大怪” ， 你了解多少？
【陕西面馆里的几大怪，你了解多少？】然而 ， 陕西关中地区吃辣的水准也是当仁不让的 。 而且 ， 陕西关中地区吃辣吃得精细 ， 吃出了文化 ， 这点恐怕川人和湘人都无法达到 。 个人认为“陕西十大怪”与“云南八大怪”云云 ， 既拥有着独特的民俗韵味又代表着我们国家丰富多彩的历史积淀 。 原谅个人对“陕西十大怪”了解不够全面 ， 浅谈五怪 ， 仅供参考 。
前几年 ， 陕西面馆刚开始兴起的时候 ， 餐厅里的墙上都爱写上这几段话 ， 图文并茂的那种 ， 开始还真被陕西这几大怪所吸引 ， 每次都会看上几眼 ， 了解一下 ， 后来开的面馆越来越多 ， 大家都喜欢用这几大怪做为墙面的装饰 ， 也就慢慢见怪不怪了 。 在陕西 ， 吃面条 ， 很少有那种切的特别的细的面条 ， 宽面会更多一些 ， 油泼面用的就是这种宽面 。 唱戏吼起来 ， 陕西的秦腔 ， 靠的就是那浑厚而又有底气的声音 ， 只有大声吼起来 ， 才能唱出秦腔的精髓 。
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