上有天堂,下有苏杭——苏州人食糕点


上有天堂,下有苏杭——苏州人食糕点

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【上有天堂,下有苏杭——苏州人食糕点】上有天堂 , 下有苏杭 。 苏州对于尤其喜食糕点的壹周君来说 , 就是人间天堂 。 制作细腻、讲究是苏式糕点最大的特征 。 苏式船点就是将这一特点发挥到了极致 。 苏式糕点起初是有面粉米粉相结合制作 , 现如今几乎都以米粉为制作原料 。 苏州人食糕点讲究时令 , 从正月到腊月 , 每个月都有代表性糕点要吃 , 比如正月吃酒酿饼、四月吃绿豆糕、六月吃大方糕、八月吃月饼……和小月饼长相相似的是酒酿饼 , 通常以热食为主要方式 。
个人比较推荐苏式糕点 。 来苏州 , 七七八八的小点心最有烟雨味道 。 先把小笼包生煎和最爱的肉月饼排除在外 , 第一个想到的是大饼 , 正面撒了层芝麻糊在大铁桶里 , 接过来以后烫得能拿在手里颠个半天 。 里面也是豆沙馅 , 不过很久不吃已经忘掉了味道 , 好像壳子脆脆的 , 点缀了很多东西 。
中国有960万平方公里 , 每平土地都养育了我们的名族的儿女 , 每个地方 , 每个名族 , 都有地方特色糕点小吃 。 你所说的好吃糕点 , 这个不怎么好回答 , 因为每个人口味都是不一样的 。 比如南方人喜欢吃甜食 , 他们认为带点甜味的糕点最好吃 , 又比如四川人就觉得如果带下麻辣味道才算最棒!你认为某个糕点好吃了 , 有的人却并不认可 。
各有各的特色各有各的风味 还有每个人对吃的要求不一样说不上来哪里的小吃好吃 , 我自己认为不要太甜太辣 , 哪里的都好 , 还有一点不要自己动手做最好

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