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【自制雪花酥的方子 自制雪花酥材料配比】过年的时候 ， 我都会自己做点雪花酥给客人吃 。 做法不难 ， 大家把材料买对就可以了！这是我自己做的方子 ， 大家可以看一下：材料：德运奶粉80克 ， 棉花糖312克 ， 坚果综合280克 ， 小奇福饼干250克 ， 黄油90克 。 步骤：1、平底锅内放黄油小火融化2、加入棉花糖融化 ， 不断搅拌均匀3、放入奶粉搅拌均匀4、依次放入坚果 ， 小奇福饼干混合均匀5、倒入平底方盘内6、用擀面杖压平 ， 正反面撒上奶粉7、放凉后 ， 用锯齿刀切小块
你好 ， 很高兴回答你的问题 ， 我是一名美食博主 。 说到雪花酥 ， 算得上是风靡吃货圈了 。 下边我来分享一款非常简单易学的雪花酥步骤配方哈 。 然后放入150克棉花糖 ， 小火不停的搅拌 ， 跟黄油搅拌均匀 。 然后倒入40克奶粉 ， 快速搅拌不然就会有块棉花糖会坏 ， 以最快的速度搅拌几圈 ， 速度关火 。 全部粘连到一起出锅来快速整理成长方体 。 第五步 ， 在成型后的雪花酥上洒上一层奶粉 ， 这就是雪花的效果 ， 这样更有奶香味 ， 也不粘手 。
雪花酥是去年到今年的网红美食 ， 虽然美味 ， 但做法却不难 。 几乎没有烘焙基础的都可以放心上手去做 。 下面分享几个不同口味的雪花酥 ， 放手做吧 。
材料/工具 ， 黄油 ， 棉花糖 ， 奶粉 ， 饼干碎 ， 蔓越莓 ， 坚果方法:1首先将放入锅中 ， 开小火 ， 炒至融化2 ， 接着再放入 ， 慢慢的将棉花糖炒至融化 ， 棉花糖可根据自己的颜色和口味喜好进行不同的选择3,然后再倒入 ， ， ， 等食材翻拌均匀再关火4,接着把它放入模具中抹平压实进行整型 ， 反复不停挤压 ， 动作要轻柔迅速 。 5,两面均匀洒上奶粉 ， 6,冷却后切块即可 。
雪花酥的做法配方 ：两斤多：黄油120克 饼干300克 坚果250克 蔓越莓100克 奶粉100克 棉花糖360克 做法：1用不沾锅小火把黄油熬化 ， 黄油选无盐的2加入棉花糖熬化至无颗粒物 。 奶粉建议分2-3次放 ， 每次都搅拌均匀再加下一次 ， 避免起块 。
雪花酥是一款非常好吃的美食 ， 也非常适合自己在家操作！2 ， 待黄油完全融化后 ， 迅速加入棉花糖 。 7 ， 把雪花酥团倒入不粘烤盘内 ， 用双手不停往外翻 ， 直到饼干和坚果料都被千丝万缕的糖包裹住 。 8 ， 带上一次性手套慢慢推压紧实雪花酥团 ， 然后进一步借用塑料刮板整形成方形 。 给整形好的雪花酥筛上奶粉 。 9 ， 放凉后 ， 用锯齿刀把雪花酥切成大小一致的块状 ， 可根据自己的喜好来决定切块的大小 。
网红小零食雪花酥 ， 就送它两个字：好吃.网红小甜点雪花酥 ， 已经在地球上的不要不要的了 。 .饼干、蔓越莓干和果仁的融合 ， 口感又酥脆又有嚼劲 。 .马上要过年了 ， 自己动手做一些 ， 招待亲朋好友不要太合适喔～赶紧一起来拔拔草吧～========食材：棉花糖蔓越莓干 。
棉花糖180g 韧性饼干 170g 黄油 48g 全脂奶粉 50g 巴旦木 65g 蔓越莓干 30g 提子干 30g 糖粉 适量 奶粉 适量 ， 饼干口味可以选择自己喜欢的1.首先准备撒在表面的雪花粉：糖粉加入奶粉 ， 混合均匀即可 。
最后选自己喜欢的盘子或者是糖纸把雪花酥包好就可以了 ， 不管是送朋友还是自己留着当零食吃 ， 都是非常不错的 。
我们可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块 ， 这样做是为了方便融化 。 这里是第二个要点 ， 我们在倒入奶粉的时候不要一次性放的太多 ， 因为那样会使做好的雪花酥变得很硬 。
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