5、最正宗的兰州拉面是什么？
一提到拉面我们就会想到兰州拉面 ， 所以说它是最正宗的拉面的确是当之无愧 。 现在全国各地那怕一些小乡镇都看得到开着兰州拉面馆 ， 足见它的影响之大 。 不过在外地开的这些兰州拉面馆那份量的确少得可怜 ， 而且味道还不怎么样 。 再来说说板面 ， 板面分为牛肉板面和羊肉板面 。 如果要算最正宗的板面那就要属安微阜阳太和的牛肉板面了 。 虽然没有兰州拉面那样享誉全国但在安徽却是家喻户晓 。
既然说是安徽的板面 ， 兰州的拉面 ， 当然板面是安徽的 ， 正宗拉面是兰州的正宗 。 板面吃的少 ， 所以没有发言权 ， 咱就说一说嘛 ， 面 ， 因为我特别喜欢吃拉面 ， 到哪儿都喜欢尝一尝拉面 。 竟然没去过兰州 ， 但是试过很多甘肃饭店和兰州馆子 。 一清二白三红四绿 ， 这个就是兰州拉面的精髓 。 一般我最喜欢兰州拉面的那个清汤 ， 因为那个汤真的挺好喝的 。 兰州牛肉面粗细 ， 分二柱子、毛细、细、二细、三细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子、一窝丝等 。
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