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口胃
油腻
难度
【五谷养生参鸡汤】复杂
工夫
半小时
- 孺子鸡一只
- 糙米 ? 少量
- 荞麦 ? 少量
- 小米 ? 少量
- 蒜头一瓣
- 姜2片
- 枸杞 ? 少量
- 参片7-8片
- 盐少量
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1. 预备爱好的五谷杂粮，这里参加了糙米、小米、薏米、麦冬、眉豆，假如团体爱好，也能够加紫米、麦仁、玉米渣之类的细粮 。
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2. 泡好的杂粮，连同参片拌正在一同备用 。
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3. 把鸡肚外面淘洗洁净，而后把五谷杂粮，填入鸡肚 。不必填太多，让杂粮能够正在肚子外面更好的煮熟发开，也不必沥干水，需求有水五谷才更易煮烂 。
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4. 用牙签把启齿缝起来，目的是杂粮没有漏出便可 。把缝好的五谷鸡以及枸杞放入沙煲中加水没过鸡身，中火煲半小时后转小火再煲半小时（依据鸡的巨细得当调剂工夫），煮好后下少量薄盐以及滴上芝麻油以及喷鼻菜便可 。
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