凉粉凝固失败可以先用保鲜膜盖上容器 。放在阴凉处静置一会儿观察凝固情况 。效果不理想可以将凉粉放进冰箱冷冻 。大约半小时再取出观察;仍然不凝固的两份用火加热搅碎 。再静置观察凝固情况 。
冰粉凝固失败怎么补救
冰粉如果凝固失败了 。可能是环境导致的 。将凝固失败的冰粉继续用保鲜膜盖上容器表面 。放在阴凉的地方静置 。3小时以后如果还没有凝固那就再换一种方法 。
【冰粉凝固失败怎么补救】将冰粉继续放入冰箱中 。大约半个小时后取出来观察 。低温可以加速冰粉的凝固 。但要注意冷冻也可能造成假凝固现象 。不是凝固了而是被冻上了 。
如果冷冻后也不能凝固 。那最好是用火加热一下 。再加入少许的凉粉粉末 。一般粉末和水的比例大约为40克粉末配5斤的水 。粉末与水的比例为1：12为宜 。加热搅拌后的凉粉自然静置冷却即可 。
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