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艾米果是很不错的美味食材，从食疗上说艾米果是可以暖胃、散寒、驱虫、预防妇科疾病并且对女性调养非常不错的美味 。 艾草有驱虫的作用，尤其对于小朋友们还是很适合用艾米果做成零食来食用的，建议大家还是要做成美味可口的样子，让小朋友们经常食用 。 一般艾米果在四、五月份就开始比较流行，当然现在这个季节也是有的，如果你想尝尝鲜建议你可以尝试！
你这图片不是正宗的艾米果吧，在我们江西赣州的，色泽比这个好看，看起来有食欲多了，好处就是能吃饱，满足了食欲，艾米果要腊肉冬笋馅的才更好吃哦！
【艾米果的做法 艾米果的做法视频】因为有独特的历史地位，同时在全国，艾米果也是独一无二的，其实江西许多地方的居民都会做艾米果，虽然做法不同，但是在江西省，艾米果是专属特色的一道美食 。 也是吃艾米果的旺季 。 在江西赣州，到了元宵至清明，家家户户都会制作艾米果吃，多数情况是当天摘到新鲜的艾叶草，就开始制作，因为艾叶草的保鲜不够，那么做出来的艾米果是很影响味道的，因为只有新鲜的艾叶草做的艾米果才是原滋原味的 。
做法不同，叫法不一，口味相差很远 。 本人老家在江西赣南，你说的这种艾米果，在老家每年都会做来吃，叫艾叶米果 。 用辣椒、大蒜、酱油、醋、香油制作一碟调料汁，艾叶米果蘸着汁吃，咬上去有股韧劲，艾香从唇齿间流淌出来，味道好极了 。 艾叶米果艾叶具有较高的营养价值，主要功效有：促进肠胃蠕动，帮助消化；预防瘟疫，排毒养颜 。
艾米果是客家人传统的美食 。 大家呼朋唤友、兴高采烈而去，回来，竹篮里装满了艾叶，压的结结实实的 。 于是，一到傍晚，艾叶香气四散，全家一起动手，艾米果形状各异，一家人哈哈大笑，其乐融融，不知不觉，碧绿清香的米果蒸好，有腊肉荞头馅，也有白糖馅的 。 在苦难的日子，艾米果给童年留下印象，太深刻！今年春节后，抽空回趟老家，老母亲趁我外出，采摘了一筐艾叶，又与母亲、侄女，重温了童年记忆，感慨万千！
艾米果是江西赣南的特色美食中的一种，做法不一 。 在赣南家家户户都会做艾米果，但是里面的馅有很多种 。 有腊肉的、有萝卜菜的、也有榨菜的，也有的艾米果不包馅直接在搓的时候放糖搓成一团然后再以点点的搓成长方圆形 。 艾米果除了好吃之外还有很多特别的功效呢！
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