常州本地小吃 常州本地小吃街


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1、常州有哪些美食?
阳澄湖大闸蟹要吃大闸蟹还是去当地吃, 一要吃鲜, 二吃原味 。 支塘酒酿饼支塘酒酿饼, 是春季食用的时令食品, 以当地冬小麦和酒酿为原料, 酒酿活血行经, 散结消肿, 是食补的上好材料 。 支塘酒酿饼有荤素之分, 主要有玫瑰、薄荷等不同口味 。 莲子血糯饭血糯米为常熟特产, 米粒殷红如血, 故得名“血糯米” 。 松树蕈油面这是常熟的传统特色面点, 在常熟美名远扬, 蕈是一种野生菌, 而松树蕈则是常熟虞山的一种特产 。
【常州本地小吃 常州本地小吃街】要说推荐常州的美食, 我觉得红烧肉还是不错的, 常州当地人烧的红烧肉特别地道, 常州地区吃菜相对是偏甜的, 而这种甜与红烧肉容合的很好, 咸甜适中, 口味真的很好, 有机的话可以品尝一下 。
2、常州最正宗的几种小吃, 在双桂坊都能吃到
出门在外的常州人回到家乡尤其要吃汤团, 小小的汤团寄托的是一份乡情 。 桶贴大麻糕也称作手贴大麻糕, 常州正宗麻糕采用传统的桶贴工艺250摄氏度恒温烤制 。 豆斋饼还可以做大一点塞进馅料, 蛋清糊边, 再油炸, 就成了常州本地另一种小吃——金钱饼 。 在常州, 以上最正宗的、最有名的这几种小吃, 在双桂坊都能吃到 。 麻油面常州义隆素菜馆的麻油面已传承百年, 标配一碟五香豆腐干、一碗豆腐皮汤、一只煎鸡蛋 。
海鲜小馄饨这家只卖馄饨的小摊在常州已经有很多年了馄饨从4元到10元, 大的小的都有 。 雪白的混沌胖乎乎的, 没有过多的材料和油脂单是撒上葱花、紫菜虾皮的老鸡清汤就鲜美无比地址:白荡村委第一实验小学附近
3、常州好吃的地方美食
常州好吃的地方美食1、虾饼又叫铜鼓饼, 是常州的传统名吃, 至今已有200多年的历史 。 主要材料有生虾肉、面粉等 。 始于清咸丰年间, 距今已有150多年的历史 。 是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成, 具有甜、咸、椒盐三种口味3、马蹄酥常州境内非常独特的一种美食 。
常州糕团店的汤团 。 迎桂的小笼汤包 。 米饭饼, 大麻糕, 萝卜丝饼, 马脚爪, 虾饼, 糕团店的各色糕点, 老牌锅贴, 三鲜馄饨, 银丝面等等, 其它还有芝麻糖, 寸金糖等 。 以上都是老常州人喜欢的 。 但有些已经很少见到了 。
4、天目湖鱼头, 三鲜馄炖, 萝卜干, 银丝面
寨桥的老鹅煲 。 文化宫对面小巷子里的麻糕 。
天目湖鱼头, 三鲜馄炖, 萝卜干, 银丝面, 大麻糕, 酒酿元宵, 常州糟扣肉, 溧阳青虾, 白茶, 素火腿, 江南八宝菜粥, 蟹壳黄, 网油卷等等

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