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薄荷炖鸡汤可以补气养血 。薄荷具有疏风散热、清新怡神、增进食欲、帮助消化、去除口气等作用 。鸡肉可以温中益气，健脾胃，活血脉，强筋骨，薄荷炖鸡汤能够疏风散热，滋阴润肺，益气补虚，润肠通便 。薄荷炖鸡汤中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、糖类、纤维、钙、磷、铁等多种身体内所需要的营养元素 。
【薄荷煲鸡汤有什么功效】薄荷是唇形科、薄荷属植物，即同属其他干燥全草 。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物 。全株青气芳香 。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果 。薄荷是中华常用中药之一 。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症 。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等 。平常以薄荷代茶，清心明目 。
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