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但苏联 ， 只提供粮食边角料做成的黑面包 ， 不好吃 ， 硬 。 黑面包难吃抗饿黑面包 ， 很难看 ， 而且很难吃 。 这是苏军喜欢黑面包的重要原因之一 。 二战时 ， 黑面包对苏军的意义太重大了 。 另外 ， 黑面包容易保存 ， 不容易坏 。 俄罗斯人对于黑面包的认可度 ， 那是相当大 ， 这是他们心中最理想的“战争食物” 。 俄罗斯第一号人物普京 ， 就是黑面包的忠实粉丝 。 营养专家说 ， 常吃黑面包 ， 可以预防和控制糖尿病 。
俄罗斯“黑列巴” ， 也就是俄国的“窝头”！列宁格勒保卫战中苏联百姓每天仅供应125克黑列巴！美国援助给苏联的“斯帕姆午餐肉”上面的商标已经印制成了俄文 。 实际不单单是列宁格勒 ， 德国入侵苏联的2个月的时间乌克兰就被德军占领 ， 而苏联失去了“粮仓”！美国罐头生产企业的女工正在分割猪肉 。 猪肉分割完成后需要调味和腌制 ， 然后才能罐装蒸熟 。 成品装箱打包运往苏联 。
在东欧 ， 黑面包在文化上被视为低质量的面包 。 但苏联依然维持了这种行为 ， 因为矿粉能让黑面包更具饱腹感 ， 还能防霉 。 德国人认为黑面包营养丰富 ， 是传统的好食品 。 苏联人则认为吃黑面包才能健康 ， 啃多了白面包会身体虚弱 。 二战期间 ， 德国的战俘营也会为俘虏们供应这种黑面包 ， 不光苏联战俘吃过 ， 美英等国的战俘同样是这个待遇 ， 他们称之为“树面粉面包” 。
【二战期间苏联的黑面包，为什么被称为“猪队友”？】黑面包掺着木屑真的能吃吗？凭借着黑面包 ， 苏联军民成功熬了下来并且战胜了法西斯 ， 这也从侧面反映了黑面包充饥能力的强大 ， 黑面包在俄国有着深刻的历史情感 ， 以至于后来成为俄国经典国民口粮 。 毕竟 ， 军人需要这种消化较慢 ， 能够均匀提供热量的食物 ， 无疑黑面包就是最合适的物资了 。 这个时候的食物保质期就显的尤其重要 ， 而黑面包就是为此而生 。 黑面包由于掺有麸糠较多 ， 含有多种维生素和生物酶 ， 有效的预防了各种疾病 。
而黑面包则是在制作白面包的基础上 ， 添加了许多“杂质”制作而成的一种面包 。 而我们所说的黑列巴 ， 正是俄罗斯人对黑面包的一种称呼 。 在时间来到第二次世界大战爆发期间 ， 这黑列巴更是大放异彩 ， 成为了拯救无数俄罗斯人性命的“圣物” ， 陪伴着大多数俄罗斯人度过了第二次世界大战的难关 。 不过与现如今的黑列巴不同 ， 二战时期的黑列巴所使用的材质要更加粗糙、繁杂 。
黑面包是苏联甚至沙俄军队的唯一选择 ， 原因不复杂 。 萨沙为了减肥 ， 常年吃黑面包 。 黑面包是用黑麦面粉制作 ， 包含有大量纤维和少量脂肪 。 作为军粮来说 ， 黑面包是非常适合的 。 德军重兵围困的900天里 ， 列宁格勒施行严格的配给制 ， 平民每天只能得到125克黑面包 。 相反 ， 黑面包含有多种维生素和生物酶 ， 对士兵的身体更好 。 这不符合作战的需求 。 黑面包极为难吃 ， 普通中国人根本无法入口 。
不是受到欢迎 ， 而是在饥饿的作用下 ， 吃啥都是香的 。 与其说是欢迎 ， 倒不如说是无奈 。 只有渴过的人 ， 才喝得出水的甘甜 。 只有饿过的人 ， 才知面包的可贵 。
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