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秋天吃什么养胃又健脾？秋天吃什么东西好养胃，很多人都不知道

小知识

【鹰嘴豆黑米粥】
原料：鹰嘴豆30克 ， 花生30克 ， 枸杞10克 ， 黑米40克 ， 糯米70克 ， 红曲10克 。
制造过程：
1.鹰嘴豆、花生提前用冷水浸泡2小时以上 。
2.称取黑米40g ， 糯米70g ， 红米10g 。
3.将三种大米洗净 ， 放入电饭煲内胆 ， 倒入泡好的鹰嘴豆和花生 ， 加和平时一样的水煮粥 ， 喜欢稀的就多加水 ， 喜欢稠的就少加水 。
4.电饭煲通电 ， 选择粥汤功能 。 如果做早餐 ， 只要在晚上睡觉前把各种米饭、鹰嘴豆、花生直接放入电饭煲 ， 加入适量的水 ， 选择预约功能即可 。
5.粥煮好后 ， 加入洗净的枸杞 ， 小火炖2~3分钟 。
二【三黑补肾粥】
原料：黑豆25g ， 黑米40g ， 黑芝麻15g ， 糯米70g ， 花生30g ， 枸杞10g ， 山药1/2 。
制造过程：
1.黑豆和花生提前用冷水浸泡至少2小时 。
2.黑米、糯米称好 ， 芝麻、山药、枸杞都准备好了 。
3.用刮皮器刮去铁山药的外皮 ， 横向切成厚片 。
4.用筛子将黑米、糯米、黑芝麻洗净 ， 放入电饭煲内胆中 。 加入泡好的黑豆和花生 ， 山药切丝 。
5.打开电饭煲电源 ， 选择粥汤功能 ， 开始煮粥 。
6.电饭煲做好 ， 放入洗净的枸杞 ， 小火炖几分钟 。
三【虾仁芹菜粥】
原料：大米150克 ， 鲜虾10只 ， 芹菜少许 。
调料：植物油适量 ， 盐少许 ， 小葱少许 ， 白胡椒粉少许 ， 淀粉1汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 姜少许 。
制造过程：
1.先将大米洗净 ， 放入砂锅中 ， 加入清水约1300 ~ 1400克 ， 大火煮沸后转小火煮半小时至40分钟 ， 时不时翻炒几下 ， 避免锅底 。
2.鲜虾剥去虾头和虾壳 ， 开背去掉虾线 ， 放入小碗中 ， 加入少许白胡椒、少许盐、1汤匙淀粉、1汤匙料酒和1汤匙植物油 ， 搅拌腌制片刻 。
3.芹菜洗净切碎 ， 姜切丝 ， 葱切碎 。
4.烧热炒锅 ， 加入适量植物油 ， 小火煸炒虾头 ， 用铲子压虾头数次 ， 使虾酱融于油中 。 等油变成金黄色 ， 虾头变脆捞出来 。
5.看砂锅里的粥煮到粘稠 ， 再加入姜丝 ， 少许盐和一些虾油 ， 搅拌均匀煮几分钟 。
6.最后放入虾煮至变色 ， 再放入芹菜煮半分钟关火 。 撒点葱花 ， 然后淋点虾油 。
四【红薯粥】
原料：红薯2个 ， 山药1/2个 ， 糯米70g ， 小米30g ， 红米30g 。
制造过程：
1.红薯去皮切成小块 ， 山药刮掉皮切成小块 。
2.糯米、小米、红米洗净 ， 山药、红薯放入电饭煲内胆 ， 加适量水 。
3.然后打开电饭煲 ， 选择粥汤功能工作 。
4.电饭煲做好了 ， 喜欢甜粥的可以加点糖 。
五【南瓜枸杞粥】
原料：大米50克 ， 糯米50克 ， 玉米小块60克 ， 南瓜半个 ， 枸杞少许 。
制造过程：
1.1/2个南瓜 ， 去皮去瓤 ， 切成小块 。
2.先把三种米都洗干净 ， 放入电饭锅内胆 ， 加入和平时粥差不多的水 ， 再加入南瓜 。
3.打开电饭煲电源 ， 选择煮粥功能 。
4.煮好后放入洗净的枸杞 ， 小火煨几分钟 。
六【红参山药粥】
原料：铁山药1根 ， 红参50g左右 ， 枸杞少许 ， 大米适量 。
调料：料酒、盐
制造过程：
1.将铁山药去皮 ， 切成小块；枸杞清洗干净 。
2.红参提前解冻(如果是干的 ， 需要提前泡好) ， 切成小块 ， 用少许料酒腌制一会儿 。
3.将电饭煲内胆中的大米洗净 ， 放入山药 ， 加入适量的水 ， 打开电源选择粥汤功能开始工作 。
【秋天吃什么养胃又健脾？秋天吃什么东西好养胃，很多人都不知道】

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