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盖好锅盖保持热量【盖好锅盖保持热量】
盖好锅盖保持热量
不要小看锅盖 ， 它的节能作用可不小 。 不管是烧菜、炖菜还是煲汤 ， 盖上锅盖可使热量保持在锅内 ， 饭菜可以热得更快 ， 味道也更鲜美 ， 既可减少水蒸气的散发 ， 减少厨房和房间里结露的可能性 ， 还可以防止热气从锅里散发出来 ， 提高厨房内的温度 。 减少了做饭的时间 ， 必然减少了用煤气量 。
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