北京化工大学生命科学技术学院院长童和中国环境科学学会环境管理分会委员与我们一起探讨暴食野味带来的社会问题 。
果子狸是攻击性几乎为零的动物 。
果子狸是果子狸家族的动物 。 外形上最显著的特征是脸上有一条白色的竖条纹 ， 从鼻子一直延伸到额头 ， 所以又叫“灵猫” 。 它们的尾巴几乎和身体一样长 ， 所以它们有极好的平衡能力 ， 是优秀的攀爬者 。 根据饲养员的经验 ， 果子狸的攻击性几乎为零 。
时刻警惕病毒入侵 。
作为上一次非典的中间宿主 ， 果子狸传播的病毒曾在非典期间对很多人造成伤害 。 此后 ， 我们呼吁野味禁食 ， 保护野生动物 ， 但直到现在 ， 依然屡禁不止 。 有些人还是会为了暴利 ， 为了满足口腹之欲而捕杀果子狸 。 那么如何才能从口开始 ， 进行野味的禁食呢？
院长童在接受采访时说：果子狸也是非典病毒感染的受害者 ， 而不是这种病毒的天然宿主 。 在被指责为“罪魁祸首”14年后 ， 终于在一群生活在云南昆明的中国冠毛蝙蝠身上发现了一个包含所有感染SARS病毒的人的基因片段 。 虽然已经平反 ， 但是果子狸体内有上百种病毒 ， 传染性仍然很强 。 但吃果子狸已经被很多人遗忘 ， 吃果子狸的风气依然盛行 。 不仅是果子狸 ， 大多数野生动物都携带病毒 。 我们所知道的病毒只是动物本身携带病毒的一小部分 ， 所以吃野生动物很有可能会被病毒感染 。
禁食野生动物 ， 从源头控制消费
我们在吃野味时有哪些错误？比如有人认为野生动物经过人工驯养繁殖就不是野生动物 ， 或者认为只要高温绝育就没有风险？
张伯驹认为 ， 很多人对食用野味有很多误解 ， 认为高温烹饪可以达到消毒杀菌的效果 。 但实际上 ， 即使游戏经过高温消毒 ， 还是有一定的风险 。 即使我们穿了野生动物做的皮毛 ， 吃了野生动物或者把野生动物当宠物养 ， 我们也有可能感染病毒 。
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目前 ， 野生动物保护法的修订工作已经启动 。 之前的《野生动物保护法》有没有给过指导？
张伯驹说：还有相当多的野生动物没有被包括在内 。 此外 ， 现有的法律 ， 其中的一些条款 ， 对野生动物的狩猎、交易、食用和其他用途特别开放 。 进行这些行动的方式和原因是如此之多 ， 以至于没有办法对其进行有效的监督和控制 ， 从而增加了公共健康的风险 。 我们说的市场监管部门的行政许可、农民检疫、营业执照都是相当宽松的 ， 所以这方面会有很大的漏洞 。
法律在修改的时候 ， 配套的法律要跟上 。
国外野生动物保护怎么样？也许它们攻击的重点不是吃 ， 而是捕猎？有哪些国际经验可以参考？
【果子狸哪个部位有毒？果子狸肚子有毒吗，关键信息不要忽略】张伯驹认为：其实国外有不少国家 ， 他们的野生动物保护法都比较完善 。 当然 ， 他们之前其实也经历过一系列这样的问题 ， 逐渐找到了一些这样的方式 。 比如一些欧洲国家 ， 他们会更多地以野生动物栖息地和公共卫生安全为基础进行立法；美国其实是把野生动物分为四类 ， 即狩猎物种、濒危或受威胁物种、害虫、不属于这三类的非狩猎物种 ， 然后分别按照等级和列表进行保护 。 它的整体保护制度和它的清单制度非常完善和详细 ， 我认为值得我们立法借鉴 。
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