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如果雪燕泡了两天 ， 没有出现变色、变味等情况 ， 则可以继续食用 ， 反之则不可以食用 。雪燕泡发后富含水分 ， 很容易滋生细菌及微生物 ， 不宜泡太长时间 。雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物 ， 因泡发后跟燕窝比较像 ， 被称之为“雪燕窝” 。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区 ， 越南有少量分布 。
【雪燕泡了两天还可以吃吗】雪燕是通过人工划破苹婆树的树干 ， 打孔采集木髓分泌物 ， 风干而成 。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透 ， 接触空气氧化后 ， 颜色逐渐变黄 ， 形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹 ， 容易黏着沙尘、树皮等杂质 。雪燕分泌出来即有一股酸味 ， 雪燕泡发后 ， 酸味立即消失 ， 食用也无任何酸味 。
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