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春季上火吃什么水果比较好？春季上火了吃什么水果降火最快，讲究的知识点来了

小知识

早春是一个容易“上火”的季节 ， 尤其是中老年人 。 风多雨少的季节变化导致的“春燥”难以避免 。 这时候就更要注意饮食结构的健康平衡了 。 中国人的饮食由米粉和鱼组成 ， 但这些大多是“酸性成分” ， 水果往往摄入较少 。
其实大部分水果都属于碱性食物 。 食物是碱性还是酸性 ， 不能靠味道 ， 要根据代谢产物来判断 。 即使是吃起来很酸的水果 ， 比如柠檬、杨梅、李子 ， 其实都是碱性成分 。 饮食要注意酸碱平衡 。 多吃水果是健康饮食的第一步 。 春季常吃这些碱性水果 ， 既能补水 ， 又能润燥去火 。 但有些人吃水果可能会觉得冷 ， 吃多了会引起肠胃不适 。 推荐五种碱性水果【甘蔗、菱角、梨、苹果、香蕉】进行“热食” ， 不仅能获得丰富的营养 ， 而且吃起来也很舒服 ， 无论寒冷还是夏天 。
材料：甘蔗1节 ， 雪梨1个 ， 红枣5个 ， 红糖适量 。
1.用刀切开甘蔗的硬皮 ， 红枣泡在水里 。
2.将甘蔗切成大小相同的滚刀块 ， 雪梨用刮刀去皮切成与甘蔗块大小相同的滚刀块 。
3.在锅中加入适量的水 。 锅里的水烧开后 ， 加入1勺红糖和切好的甘蔗块 ， 小火慢煮5分钟 。
5.加入泡好的红枣和切好的梨块 ， 继续小火煮8分钟 。 一锅香甜滋补的甘蔗红枣雪梨汤就做好了 。
材料：荸荠5个 ， 甘蔗1根 ， 陈皮1个 。
1.将去皮后的甘蔗对半切开再次切片 ， 备用 。 将荸荠顶部切掉 ， 用刮刀去皮 ， 刮完后再次用清水冲洗干净 。
2.在烧开的锅中加入适量的水 ， 放入切好的菱角和甘蔗 ， 转小火煮10分钟 。
2.倒入泡好的陈皮 ， 加入少许冰糖 ， 继续炖20分钟 。 又香又甜的菱角皮就熟了 。
材料：银耳1个 ， 梨1个 ， 冰糖适量 。
1.银耳要提前用温水浸泡至少3个小时 ， 让它充分吸水 ， 充分浸泡 。 也可以提前一晚泡银耳 。
2.银耳泡好后 ， 切掉黄色的根 ， 然后切成片 。 梨洗干净后 ， 削去皮 ， 切成小块 。
3.将切好的银耳和切好的梨块放入料理机中 ， 倒入500毫升清水 ， 按米糊键开启料理机 。
4.料理机坏了煮差不多要20分钟 。 煮好后根据自己的口味加入适量冰糖 ， 搅拌至冰糖融化 ， 然后倒入碗中 ， 撒上桂花干 ， 增味 。
材料：苹果1个 ， 生姜1根 ， 红枣6颗 。
1.红枣洗净后切块 ， 去掉枣核再煮汤 ， 可以去除红枣的热气 。 就算吃多了也不怕上火 。 生姜洗净 ， 刮去表皮 ， 切成薄片 。 苹果也被刮掉表皮 ， 切成大小合适的块 。
2.锅中加入适量的水和苹果块 ， 煮沸后继续小火炖2分钟左右 。 这时 ， 锅里的水已经变得微微发黄 。
【春季上火吃什么水果比较好？春季上火了吃什么水果降火最快，讲究的知识点来了】3.倒入红枣和姜片继续煮3分钟左右 。 苹果和红枣的香味已经散发出来了 。 而且苹果熟了之后 ， 软软的 ， 甜甜的 ， 还有一丝酸味 ， 味道浓郁 。 最后加入适量冰糖或红糖 。
材料：香蕉2根 ， 果醋200ml ， 红糖2块 。
1.在消过毒的玻璃瓶中加入两片红糖 ， 倒入适量的果醋 ， 不要灌满 ， 稍后加入香蕉 。

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