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1、长春道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子烧鸡，这三种鸡你吃过吗？
长春道口烧鸡、德州扒鸡和沟帮子烧鸡，这三种鸡，壹周君品尝过，感觉可谓各有各的特点 。 道口烧鸡讲究“八料”、“老汤”，即陈皮、肉桂、豆蔻、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；“老汤”就煮鸡陈汤，每煮一锅鸡，加上头锅的老汤，越老越好 。 当年抗日，为了保住老汤，特意挖深坑藏于其中 。 道口烧鸡还以“四绝”而冠为鸡首 。 德州扒鸡也是名鸡之一，相传已有300年历史 。 沟帮子熏鸡又称沟帮子烧鸡，这个算是北镇地方名产之一 。
多前就很向往这三种鸡肉吃！八几年吃过封装的，骨头都是烂的，除了知道是鸡肉，没香味儿 。 前几年超市里也有了，买来尝了尝，两种烧鸡味道一般，德州扒鸡最坑人，110元一只，味道跟护国寺小吃的扒鸡一个味，人家的才30多块钱一只 。
2、长春市道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子熏鸡这三家店都是本地比较著名的特色口味
长春市道口烧鸡、德州扒鸡还有沟帮子熏鸡这三家店都是本地比较著名的特色口味，就像是不同人对于同一件事物的看法还有都会存在差异一样，对于不同种的美食人们的喜好程度也是不一样的 。 首先是长春的道口烧鸡，其实小的时候总是不能理解为什么每次跟妈妈去这家店时总是有人在那里排队买，现在大了才觉得那是因为好吃啊 。 所以三个比较起来我最喜欢的还是道口烧鸡！
鸡种，猪种都变了，厨师哪怕是神仙，也做不出五，六十年代鸡肉和猪肉的味道 。 过去的鸡是经过自然成长散养吃的食物也杂的土鸡最少一年以上的才能做烧鸡所以加上师付的手艺做出来的烧鸡真正的好吃望不掉！在也没有童年的味道了 。 我们买的白条鸡烧鸡以及饭店的大部分都是肉鸡，45天就长成了，但是我们附近卖的道口烧鸡他们用的是蛋鸡而不是肉鸡，蛋鸡基本上可以生长17个月，肉质更紧密！
3、福义德道口烧鸡——道口烧鸡
这是三地著名品牌，为什么贯以长春？要以品牌地著称，因为时至今日，欺世盗名可谓常态，一旦出名，效仿有之，假冒伪劣层出不穷 。 还是当心为妙，谨防上当 。
道口烧鸡始于清朝顺治十八年，至今已有三百多年历史，其色、香、味、烂被称为“四绝” 。 “福义德道口烧鸡”选用当年产蛋母鸡为原料，以陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香，草果、砂仁、良姜等为佐料，用循环老汤精心烧制而成 。 1980年，祖籍河南安阳的尹志云毅然辞去8级工匠的公职，开起了涮羊肉馆，同时把祖传的河南道口烧鸡引进长春，福义德道口烧鸡就此落户春城 。
4、长春道口烧鸡和德州扒鸡哪个好？
这个问题问的有些业余，道口烧鸡是河南滑县的 。 沟邦子熏鸡是辽宁的，再有德州扒鸡共称中华三大烧鸡，各有千秋，皆为人间美味 。 至与您问的长春道口烧鸡有点儿太可笑了，而滑县烧鸡，沟邦子熏鸡，德州扒鸡口味不同，各有长短，不可一语肯定，滑县烧鸡以咸香，不油腻而著称 。 而德州扒鸡以λ口即烂，松软滑口而驰名中外 。 至于沟邦子熏鸡自然以独特的熏香味驰名华夏，即有烟熏味，又含松枝香让人留恋忘返，不知归途 。
【舌尖上的长春——福义德道口烧鸡！】绿皮火车，曾经辽宁 沟帮子火车站道口烧鸡与表哥有一趟车路过石家庄，载着好多人，其中有我和返校的表哥 。 表哥上车前买的道口烧鸡和小二锅头，酒我没喝，他喝了小二之后又在火车上买了一瓶啤酒 。 若干年后，我们俩在一起喝酒的时候，也买过烧鸡，不过味道都不如火车上的 。 河南滑县道口烧鸡女同学，德州扒鸡去哪里就不说了，机缘巧合我，女同学都在去北京的车上 。 但是印象最深的，还是德州扒鸡，只不过是物是人非……
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