小时候经常去河边钓河蚬 。 听说现在很多地方都抓不到河蚬了!
许多70后或80后的朋友都有童年时游览这条河的美好回忆 。
河蚬一年四季都可以找到,每年端午节前后最胖 。 只要水环境好,河蚬就会大量繁殖 。 好吃的蛤蜊很便宜,才几块钱一斤,很多家庭主妇都爱买 。
【蚬肉是什么东西图片?蚬肉是什么样的图片,先收藏了!】蛤蜊汤香甜可口,爆炒风味诱人,生腌风味独特 。 但是潮汕人吃蛤蜊吃到极致,或炒或汤或煎或腌,五花八门,各有特色,令人叹为观止 。 去壳的蛤肉或用葱丝炒,或用大葱粉炒,都是美味 。
河蚬,拉丁名,亚洲蛤蜊,英文名 。 它属于双壳纲,真鳃亚纲,蛤蜊科,蛤蜊科 。 有两个对称的外壳 。
壳中等大小,圆底三角形,壳高与壳长相近,两壳充气,壳顶高,略向前方倾斜 。 外壳表面有光泽,颜色随环境而异,一般为黄褐色、黄绿色或深褐色 。 外壳有粗糙的环肋 。 韧带短,突出于壳外 。 扭曲部分发达,闭壳肌痕明显,被毛痕深而明显 。
河蚬栖息于淡水湖泊、沟渠、池塘和咸淡水交汇的河流,广泛分布于我国内陆水域 。 分布于俄罗斯、日本、韩国和东南亚国家 。
河蚬是一种环境适应性很强的双壳类水生生物 。 它从周围的环境介质中吸收元素,并通过其软体的分泌形成其碳酸盐壳 。 因此,河蚬壳的化学成分应反映环境介质的地球化学特征 。
蛤蜊虽普通,但满身都是宝 。 蜗牛肉营养丰富,可以生吃,也可以入药 。 具有开胃、通乳、明目、利尿、治脚气、祛湿解毒、醒酒的功效 。 它还可以用来治疗肝病、麻疹和发烧 。 河蚬是底栖鱼类和家禽的天然食物 。 粉末可以用作石灰的原料 。
河蚬养殖不仅适用于大中型湖泊的增殖,也适用于小型水面或池塘的投饵、施肥养殖 。 河蚬的养殖成本低、产量高、易捕捞、易放养、易当年收获,经济效益显著 。 河蚬肉鲜美,营养丰富 。 除鲜食外,还可加工成河蚬干、河蚬罐头、冷冻河蚬或盐渍河蚬 。 这不仅在中国流行,在日本、韩国和东南亚一些国家也很流行 。
出口的商用河规一般壳长25 ~ 36mm,壳高22 ~ 33mm,壳宽16 ~ 28mm 。 每个重4-7克,每公斤160-220 。
河蚬还可以用作农田肥料 。 施用碎蚌肉和碎砚壳可以改良酸性土壤 。
近年来,随着河蚬出口量的增加,河蚬价格持续上涨 。 日本和韩国每年向中国进口数万吨新鲜的河蚬,用于醒酒护肝 。
河蚬不仅可以作为中药使用,还具有开胃、通乳、明目、利尿、祛湿解毒、治疗肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效 。 它也是家畜和鱼类的天然诱饵 。 将蛤肉和蛤壳粉碎后与配合饲料混合,可促进家畜的生长和繁殖,提高家禽的产蛋率和家畜的产奶率 。 河蚬也可以作为一些特种水产品的新鲜饵料 。 近年来,随着鳖、鲤、鳗、蟹养殖的发展,人们开始关注河蚬养殖 。
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