红萝卜发芽可以吃 。但不建议再吃了 。红萝卜是比较耐储存的食物 。如果发芽了说明放了很久 。红萝卜发芽后会消耗萝卜内部的营养 。在没有烂掉的情况下红萝卜发芽也是正常情况 。说明保存的环境适合它生长 。但吃起来口感也不好了 。
发芽的红萝卜能不能吃
红萝卜是营养比较丰富的蔬菜 。红萝卜的一个小细胞都能够绽开组织塑造 。所以红萝卜发芽也是正常情况 。同时发芽不会带有毒素 。属于正常生长 。如果没出现腐烂的情况下 。是可以食用的 。
红萝卜保存方式
红萝卜一般要放在阴凉的地方真空保存最好 。没有正空保存就用塑料袋装好放入冷藏室 。降低红萝卜的营养消耗速率 。也可以将红萝卜的头部切除 。然后用保鲜膜包紧 。以便红萝卜自身营养和水分被消耗 。
红萝卜的芽有毒吗
红萝卜不像马铃薯一样 。马铃薯发芽后含有的茄碱会提升50倍或更多 。茄碱是一种生物毒素 。茄子、土豆、西红柿发芽都会产生大量茄碱 。对人体会造成恶心、呕吐、腹泻等症状 。而红萝卜发芽并不产生有毒的茄碱或其他物质 。
【红萝卜发芽了还能吃吗】红萝卜是一种美味的食物 。也可以生吃 。发芽后没有腐烂 。可以微微咬一口看红萝卜还甜不甜 。脆不脆 。如果味道还是甜的 。吃起来也很脆 。说明红萝卜营养和水分流失不重 。还是可以吃的 。
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