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枇杷膏：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成 。
枇杷粥：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成 。
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百合枇杷羹：将百合、枇杷果肉和藕同煮，将熟时放入适量淀粉调匀成羹，食时加白糖少许，亦可放入少许桂花 。
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营养价值：【枇杷怎么吃】成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒 。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷 。
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