5、莲藕怎么做好吃？
藕的吃法有很多的 ， 我经常做的莲藕做法有：凉拌蒜泥藕片 ， 糖醋藕片 ， 醋溜藕 ， 糯米藕 ， 炸耦合等等 。 凉拌蒜泥藕片：凉拌藕需要嫩藕尖 ， 洗净削皮切成薄片泡入清水中洗去淀粉 ， 锅内加水烧开放入藕片焯水 ， 10秒钟即可捞出马上过凉水 ， 这样藕片的口感非常脆 ， 将控干水分的藕片放入容器内 ， 取几颗蒜粒拍扁剁碎放入藕片内 ， 加少许盐 ， 糖 ， 香油 ， 白醋和味达美调拌均匀即可 ， 脆爽可口适合下酒 。
【炸藕盒怎么做好吃？ 炸藕盒做法大全家常】糖醋莲藕首先准备材料：莲藕 ， 花生油 ， 盐 ， 白砂糖 ， 醋 ， 葱 ， 准备好后将莲藕清洗干净去皮切成薄片 ， 准备炒锅加油烧热 ， 放入莲藕片炒至八成熟后起锅备用 ， 另起炒锅加油烧热 ， 放入白砂糖 ， 陈醋熬成糖色 ， 放入炒好的藕片 ， 均匀翻炒 ， 放入盐调味 ， 撒上香葱末 ， 翻炒均匀后出锅盛盘后就可以了 。
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