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冬天煮什么粥好吃又开胃？春季煲什么粥开胃，在线看科普文章

小知识

春天到了 ， 早餐粥吃不饱 ， 孩子经常吃 ， 身体健康！
北方的春天 ， 暖意渐浓 ， 道路两旁的积雪已经融化得干干净净 ， 草坪也呈现出泥土的颜色 ， 风也渐渐和缓 ， 清晨的阳光充满了春天的气息 。
春天是万物生长的美好季节！是孩子成长最好的“黄金期” 。 根据科学研究 ， 儿童的生长发育也有明显的季节性 。 一年四季中 ， 儿童在春季生长最快 ， 冬季生长最慢 。 春季 ， 儿童身高的增长速度是秋季的2.5倍 。 所以 ， 家长一定要抓住这个黄金季节 ， 让孩子的身高有一个飞跃 。
一个健康的孩子除了要有充足的睡眠和锻炼 ， 还要注意饮食 。 今天分享一碗好吃的营养粥 ， 可以给孩子做更多 。 它不仅味道鲜美 ， 还含有多种微量元素、维生素等 。
如果孩子们想健康成长 ， 保持良好的习惯是很重要的 。 他们每天应该有足够的睡眠 ， 因为人的生长激素是在晚上睡觉时分泌的 。 要有足够的运动量 ， 适当的运动对孩子的身心会有积极的作用；最后当然是吃了 。
骨骼发育离不开微量元素和矿物质等营养物质 。 所以三餐中的饮食要做好规划 ， 保证孩子微量元素的摄入和身体对钙的吸收 。
滋补身体 ， 不一定非要吃什么高档补品 。 生活中有很多常见但健康的食物 ， 比如大虾、鸡蛋、牛奶、蔬菜、肉类等等 。
我今天分享的这碗好吃的虾蔬粥 ， 健康 ， 营养 ， 不油腻 。 绝对推荐常吃 。
这碗粥我用了黑米 ， 小米 ， 藜麦 。
【冬天煮什么粥好吃又开胃？春季煲什么粥开胃，在线看科普文章】黑米可以健脾益肝、活血明目等 。 春天乍暖还寒的时候 ， 黑米还能抗寒 ， 增强身体抵抗力 。
小米是一种营养丰富的温补杂粮 。 小米富含蛋白质、维生素和钙、磷、铁、锰、锌等微量元素 。 适合所有人食用 。
藜麦是一种极好的碱性谷物 。 藜麦含有多种优质维生素和微量元素 ， 能提高人的记忆力 。 特别适合早餐 ， 会让人更有精神 。 所以对于用脑较多的上班族和学生来说 ， 早餐吃藜麦绝对是最佳选择之一 。
有了这三种杂粮的搭配 ， 营养更是无敌 。 日常生活中不建议吃太多糖 ， 少吃甜食 。 大部分早餐的胃口都比较弱 ， 做一份咸粥刚刚好 ， 既入味又和其他主食搭配 ， 还能增加食欲 。
除了三种杂粮 ， 我还有芹菜 ， 胡萝卜 ， 虾 。 这三种食材营养互补 ， 含有充足的维生素、钙等 。 一碗粥很简单 ， 但它的营养和味道都不简单 。 我们来看看它的做法 。
配料：小米、黑米、藜麦、芹菜、胡萝卜、虾、玉米淀粉、料酒、淀粉、盐、蛋清 。
练习：
1.根据用餐人数准备食材 。 我做的是三个人的量 。 小米、黑米、藜麦平分秋色 ， 每种的量都不到半碗 。
2.将三种大米洗净 ， 放入砂锅中 ， 加入足够的水 。 煮开后 ， 小火煮半小时左右 ， 粥感觉黏黏的 。
3.煮粥的时候 ， 我们做虾滑吧 。 用了六只虾 ， 用工具把它们打成了碎片 。 (或者用刀砍也是一样)
4.将一个鸡蛋的蛋清、一勺淀粉、半勺料酒和少许盐放入捣碎的虾中拌匀 。
5.将虾等所有材料搅拌均匀 ， 静置一会儿 ， 然后混合 。
6.用小锅把水烧开 。 水烧开后关小火 ， 慢慢放入拌好的虾 ， 慢慢搅拌 ， 再烧开捞出 。 嫩滑的虾会被加工 。
7.芹菜用三根 ， 洗净切成小颗粒 。 1胡萝卜的小根也切成同样大小的小块 。
8.当你看到粥很粘的时候 ， 加入准备好的芹菜、胡萝卜和虾 ， 然后加入少许盐和半勺酱油 。
9.最后盖上盖子 ， 再煮5分钟 。

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