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对于中国人来讲,品茗摄生是传播了多少千年的传统 。中国茶叶形状万千,依照加工工艺的差别,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶以及黄茶六类 。你晓得差别茶叶有哪些保健功用吗?
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绿茶降火防癌
我国绿茶消费汗青最久,品类至多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安定猴魁等 。
绿茶属于没有发酵茶,其表面绰约多姿,喷鼻气、味道各具特征,清汤绿叶,非常迷人,是名茶至多、研讨最普遍的茶类 。
儿茶素等多酚类化合物被公以为是绿茶中对于安康无益的关头成份,具备多种保健功用,包含防备癌症、改进血汗管安康、减肥、抵挡电离辐射等 。
绿茶仍是维生素品种至多、含量最丰厚的茶类 。
从现有的文献报导来看,与其余茶类比拟,绿茶的抗癌成效较好 。多项研讨标明,绿茶能低落乳腺、前线腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发作的风险性 。
从西医角度来讲,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应少喝,而简单上火、体壮身热的炎热体质者宜饮 。
普通来讲,绿茶冲泡水温以85℃为好,冲泡工夫以2~3分钟为宜,绿茶与水的比例以1∶50为好 。
正在茶具方面,可选用瓷杯或者通明玻璃杯,冲泡时没有要盖盖子 。
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青茶润燥减肥
乌龙茶别名青茶,既有绿茶的幽香,又有红茶醇厚的味道 。
我国乌龙茶次要分为四类,辨别是闽南乌龙(如铁不雅音)、闽北乌龙(如年夜红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙) 。
乌龙茶属于半发酵茶类,加工工艺介于绿茶以及红茶之间 。
除正在绿茶以及红茶中罕见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些非凡功用成份 。
某些乌龙茶种类中富含“甲基化儿茶素成份”,具备抗过敏、抗炎、抗氧化、维护肝细胞、降血压等功用 。
从一些相干的文献报导来看,与其余茶类比拟,乌龙茶正在减肥方面后果较好 。
从西医角度来讲,乌龙茶性平,能肃清体内积热,出格合适秋季饮用,可减缓秋燥 。
【一种茶堪比一味药!老祖宗的喝茶养生智慧快被忘光了】泡乌龙茶最佳用紫沙壶或者盖碗杯,且必定要用100℃的滚水,冲泡后要加盖 。
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红茶暖胃护心
我国红茶产地较广,品种较多,普通分为时间红茶、小种红茶、红碎茶三年夜类 。
红茶之以是被普遍饮用,正在于它光彩黑褐油润、喷鼻气浓厚带甜、味道醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特色 。
红茶属于全发酵茶,正在加工进程中,茶多酚氧化成茶黄素以及茶红素,少数糖类物资水解成可溶性糖,从而发生红茶独有的喷鼻气以及口感 。
茶黄素是红茶中最次要的功用性成份 。少量研讨标明,饮用红茶有助低落血汗管疾病的发作几率 。
茶黄素还可抗氧化、抗癌、防备慢性炎症以及瘦削 。
从现有的文献报导来看,与其余茶类比拟,红茶防备血汗管疾病的成效较好 。
从西医角度来讲,红茶性温,有暖胃的感化,虚寒体质者以及暮年人宜饮性温的红茶 。
泡红茶最佳用刚煮沸的水,用水量与绿茶相称,冲泡工夫以3~5分钟为佳 。
红茶最佳用玻璃杯来冲泡,详细办法可以使用中投法,先正在杯中倒入约莫1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,而后再沿玻璃杯壁倒水停止冲泡 。
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