4.山楂：“果中玛瑙”
消食健胃，行气化瘀
山楂有“果中玛瑙”的美誉，小小一颗，营养又有效~
1.山楂的好处
中医认为，山楂味酸温，有消食健胃、行气化瘀的功效 。 它“祛瘀不伤新血，行气不伤正气” 。 而且从现代医学的角度来看，对血管也有好处：
山楂中的果胶含量居所有水果之首，有助于降低“坏胆固醇”的水平；
山楂中含有大量的黄酮类物质，能激活胆固醇代谢的某些酶，加速胆固醇代谢，减少沉积，保护血管 。
山楂除了保护血管，还有一定的增强免疫力的作用 。 ——山楂中的维生素C为89mg/100g，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍 。 维生素E为7.32mg/100g，几乎超过所有新鲜水果，但略低于桑葚 。
另一方面，维生素C E是维持免疫力稳定的“部长”，所以正确食用山楂，其实
也能帮助提高免疫~
2、陈皮山楂红枣茶，驱寒暖胃
若是觉得山楂太酸可以试试泡水喝 。
做法：取陈皮、山楂、红枣各5克，用热水冲泡5~10分钟即可 。
陈皮中含有大量挥发油和维生素，能够健脾理气、化解油腻；山楂能够消食健胃、帮助消化；红枣则能补中益气、养血安神 。
这道茶饮有驱寒暖胃的作用，如果你感觉食欲下降，或是常常胃凉胃胀，都可以饮用它 。
五、正确吃水果，牢记三点
1、注意量
根据中国居民膳食指南的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为200～350g左右 。 相当于两个橘子，或者一个苹果的重量 。
水果吃得太多，可能会出现糖分摄入超标的问题，进而出现长口疮、脸上起痘、便秘等所谓的“上火”症状 。
2、吃水果胜过喝果汁
水果中含有丰富的膳食纤维，可以有效地帮助我们促进胃肠道蠕动，增加饱腹感，同时还可以降低胆固醇的吸收 。 但是水果榨成汁后，膳食纤维都被破坏了，这些作用也就消失了 。
而且水果榨汁很容易在不知不觉中摄入过量 。
3、注意时间
①上午十点：这时工作最繁忙，吃个水果可以缓解紧张和焦躁的情绪，使人神清气爽 。
②午餐后1小时：此时吃水果能帮助消化，可以吃些富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，有机酸含量较高的橘子、柠檬、山楂等 。
③下午四点：这时容易饥饿，水果可以作为下午餐，补充体力 。
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