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1、水晶包子这样做 ， 香软细滑 ， 白度好 ， 光泽度好
水磨糯米度粉和糯米粉相比 ， 香软细滑 ， 白度好 ， 光泽度好 。 而两种都是做水晶包子的原料之一 ， 因为还需要添加其他的面粉来中和糯米粉的粘性 。 现在就来做水晶包子吧 ， 需要的材料有：地瓜粉 160g玉米粉 30g糯米粉 30g水 220cc绞肉 160g荸荠 10个红葱头切碎 3～4瓣虾米 一些干香菇泡水 2大朵盐、胡椒 适量荸荠去皮 ， 切小丁 。 放入冰箱冷藏数小时 ， 隔夜味道会更好 。
糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆 可以做糯米粉加面粉 和成面团 将肉葱姜蒜剁碎包成小包子 上锅蒸 放凉 即可入麻辣烫
2、南瓜饼 ， 南瓜饼的做法
用擀面杖把它擀开 ， 中间要不时地撒点黄豆粉 ， 防止粘连 。 如果不想做黄豆粉 ， 其实直接买现成的椰蓉来做也是非常不错的哦 ， 只是个人觉得黄豆粉会更加爽口美味一些 。 搅打成黄豆粉的时候 ， 为了让口感更加细腻 ， 可以多搅打几次 。
水晶包是透明的 ， 一般来说 ， 是用的木薯淀粉 ， 或者是土豆淀粉等做出来的 。 糯米粉美食 ， 建议您可以尝试：青团 ， 南瓜饼 ， 糍粑 ， 糖油果子等等 。 青团面皮做法材料：糯米粉 200g 澄面：60g 猪油：10g 麦青汁：170g 糖：30g澄面加100g开水 ， 不停的搅拌 。 将澄面加入面团中 ， 揉至完全均匀 。 盖上保鲜膜备用 。 准备您喜欢的食材 ， 包好青团 。 南瓜饼做法南瓜600g ， 蒸熟 。 加入65g白糖搅拌均匀待南瓜降温后 ， 放入490g糯米粉与南瓜泥混合 。
3、糯米粉可以用来做水晶饺吗？
糯米粉的黏性很高 ， 它的做法有很多种 ， 但是不能用来做水晶饺 ， 水晶饺一般用澄粉也就是小麦淀粉制作 ， 也可以用土豆淀粉 。 糯米粉制作的食品多种多样 ， 一般都是包上馅料 ， 可以是豆沙馅 ， 五仁馅 ， 绿豆馅、白糖馅、咸蛋黄等等做成不同口味的食品 。
当然可以了 ， 做法如下：用料 肥肉300克南瓜200克糯米粉400克酵母3克白糖300克白糖20克花生油少许做法 肥肉切丁 ， 白糖裹起来 ， 冷藏腌制一天 。 蒸好南瓜 ， 压成泥 ， 拌进面粉 ， 放20克白糖 ， 少许油 ， 酵母粉 ， 少许水搓十分钟 ， 发酵 。 将发酵好的米粉搓十分钟排气 ， 切成六十克一块的剂子 ， 包上馅料 ， 再放到锅上水煮开后关火二次发酵 ， 然后蒸十五到二十分钟 ， 即可 。 成品 ， 肥而不腻 ， 晶莹剔透 ， 脆脆甜甜的 。
4、麻辣烫里的水晶包子怎么做？
要想做麻辣烫里的水晶包子 ， 建议购买澄粉 。 现在我来分享下 ， 用南瓜做的水晶黄饺子口感非常好吃！做法如下：南瓜：100克澄粉：150克玉米淀粉：50克第一步、先将南瓜切片蒸熟 ， 趁热混合100克的澄粉中 ， 加入适量开水搅拌成熟粉 。 第二步、将50克澄粉加上50克玉米淀粉和熟粉混合 ， 揉成光滑的面团 ， 醒发20分钟 。 第三步、将每个面团分成自己需要的大小 。 最后一步 ， 包上自己喜欢吃的馅料即可 。
你好朋友 ， 很高兴回答你这个问题 ， 糯米粉的用途很多 ， 它营养丰富 ， 不仅富含蛋白质还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素等 ， 是非常不错的制作小零食的原料 。 接下来我就分享几种用到糯米粉的小吃！蒸熟的糯米粉加15g黄油揉均匀 ， 分成一个个小团 ， 然后擀成一张张薄饼 ， 放上奶油和自己喜欢的水果 ， 然后像包包子一样包起来就完成了 。
5、糯米粉可以做哪些仔细食物？
【用南瓜做的水晶黄饺子，口感非常好吃】糯米粉可以做以下仔细食物汤圆 ， 驴打滚 ， 红糖糍粑 ， 糖不甩 ， 糯米饼 ， 糯米糍 ， 红薯饼 ， 南瓜饼 ， 豆沙饼 ， 糯米枣 ， 糯米鸡 ， 糯米排骨 ， 糯米藕 ， 糯米丸子 。
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