1、葱油饼这种美食很畅销的， 每次早上8点开始卖一直卖到下午5点左右
【湘东腊肉炒冬笋这样做色香味俱全令人欲罢不能】今天就到圩镇上买葱油饼吃了， 葱油饼这种美食很畅销的， 每次早上8点开始卖一直卖到下午5点左右 。 每个葱油饼1.5元， 今天排了一个小时队才买到葱油饼， 像卖葱油饼这种摊我们圩镇就有十几摊 。 这个葱油饼在农村非常常见， 而且经典又美味 。
在不同的地区， 不同的民族， 都有最经典的美食以及美食文化 。 就我们湘东这一带， 客家人很多， 腊肉， 红烧肉， 火焙鱼， 磨芋， 竹笋等都是传统经典美食， 仅举二例， 一腊肉炒冬笋， 二浸辣椒炒磨芋， 当然也有不同的人群， 爱好也有所不同， 感觉您的最爱就是经典 。
2、农村人最爱吃的“洋芋蒸饭”
从小在农村长大的我， 记忆中最经典好吃美味的美食当属油茶， 我们这里的农村家家户户每天都会打油茶， 一碗油茶下肚， 精神好了， 味蕾我打开了， 早餐美美的 。 泡发茶叶的水温在80℃左右， 泡半个小时后洗净待用 。 也可以加几片鲜猪肉一起， 这样出来的茶汁更鲜 。 油茶配上各种农家小吃， 一顿美美的油茶宴百吃不厌！
如今在家乡开农家乐， 少了“洋芋蒸饭”， 那肯定不正宗啊 。 因为做法简单， 城里人也能做， 但少了农村大柴火锅， 似乎做出的洋芋蒸饭″缺泛灵魂， 总是差点什么 。 下面我把做法说一下:洋芋蒸饭所需食材非常简单， 只要四样:大米， 土豆， 油， 盐即可 。 用捞子把大米捞出控干备用， 煮米的汤也非常好喝， 家乡人吃洋芋蒸饭， 不用再做其他汤了 。 这个“洋芋蒸饭”， 配点自家腌制的泡菜， 味道一流 。
3、农村的美味佳肴“猪油渣”
我能说农村的大铁锅用柴火煮出来的锅巴饭特别香吗？如果牙口不好的话， 可以把做锅巴饭时沥出来的米汤浇在锅巴上面， 用铲子用力的去按压， 做成锅巴粥 。 浓香扑鼻， 粘稠顺口 。 如果是小朋友的话， 在米汤里面放上一勺红糖， 那味道， 那营养比现在的牛奶都要好 。 锅巴饭实在是农村最美味最天然的的食物， 老少皆宜 。
农村里的美味佳肴“猪油渣”在农村大多数家庭， 一日三餐都是简单的粗茶淡饭， 虽说如此确也有不少美食， 真是耐人寻味 。 猪油渣剁成小粒 。 好了通过我的介绍， 大家说猪油渣是不是一道农村的经典美食 。
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