1、酸辣凉拌萝卜的做法
酸辣凉拌萝卜时间：约20-30分钟难度：零厨艺用料 白萝卜 1根生抽 80g醋 40g白糖 50g大蒜 4瓣小米椒 6个盐 8g酸辣凉拌萝卜的做法 白萝卜不去皮 ， 切成四条之后再切成片 。 把萝卜片放进大碗 ， 撒上盐 ， 搅拌均匀 ， 静置20分钟 ， 杀出水分 。 然后把萝卜冲洗干净 ， 控干水 。 腌好的白萝卜会比较脆 ， 吃的时候用干净勺子盛出来 ， 剩下的放进冰箱 ， 可以保存两三天 。
可以和土豆一起搭配 ， 做萝卜炒土豆品尝 ， 方法如下：准备材料：豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 少许、老抽 少许、老干妈 少许、腐乳 少许、蒜 少许、葱 少许、鸡精 少许 。
2、萝卜炖牛腩这样做色香味俱全令人欲罢不能
小时候我最不喜欢吃的就是萝卜 ， 因为家里是农村的 ， 到了冬天每天就是萝卜白菜 ， 都吃腻了 。 对于我一个吃素的人来说 ， 吃萝卜的各种方法我都研究了一遍 ， 包包子 ， 炸丸子 ， 炖着吃 ， 炒着吃 ， 拌着吃 。 萝卜炖海带萝卜海带汤一道药膳 ， 是一道粤菜 。 每次午晚餐前先喝汤吃料 ， 也可直接当减肥点心食用 。
萝卜炖牛腩不但味道鲜美 ， 而且营养价值也比较高 ， 老少皆宜 ， 不过也要注意烹饪方法 ， 在炖牛肉的时候 ， 朋友们如果喜欢的话 ， 还可以加上一些陈皮 。
3、萝卜炒土豆怎么做？
可以和土豆一起搭配 ， 做萝卜炒土豆品尝 ， 方法如下：准备材料：豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 少许、老抽 少许、老干妈 少许、腐乳 少许、蒜 少许、葱 少许、鸡精 少许 。 把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤 ， 有散寒、止咳的功效 ， 这道汤还可预防感冒 。
【萝卜丝肉丸子汤萝卜丝肉丸子汤 萝卜丝肉圆子汤做法】挑选又脆水分多的萝卜的秘诀 ， 轻轻用手指按一下萝卜 ， 皮的感觉光滑而且较硬的萝卜就是又脆水分多的了 。 生吃萝卜时 ， 蘸熟酱或是醋会缓解萝卜的辣味 。 胡萝卜与白萝卜不要同食 ， 胡萝卜中含有的一种对抗维生素C的分解酶 ， 会破坏白萝卜中的维生素C ， 令其营养价值大打折扣 。 萝卜虽好 ， 但体虚者不宜多食 ， 萝卜性偏凉 ， 本身脾胃虚的话 ， 吃偏凉性的食物会加重病情 。
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