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1、年夜饭食谱一换再换， 没有特别想吃的， 也没有什么菜是必须吃的， 想想都头疼…
年夜饭食谱一换再换， 没有特别想吃的， 也没有什么菜是必须吃的， 想想都头疼……老妈在的时候， 我最惦记吃的就是“蒸肉”， 是我们家年夜饭必需有的菜肴 。 用五花肉或是肘子肉， 放点花椒面， 葱花和酱油， 半小时左右就可以吃了， 真香啊！过年美食千千万， 每家各不同， 鸡鸭鱼肉虾， 蔬菜瓜果梨， 而我独爱老妈蒸肉！
酥脆焦香， 有甜的， 有咸的！如果想吃甜口的， 准备5克白糖， 若是吃咸口的， 就准备2克盐 。 加入一个鸡蛋和面， 口感更好！若是时间充足， 还可以将面片晾干， 晾干的面片可以保存几天， 想吃的时候抓一些出来炸 。 吃不完的用袋子装起来， 以免吸收空气中的水分不脆了 。
2、过年必不可少的扎腻头
说起过年有那些地域特色的美食， 我就想起了家乡的扎腻头” 。 从此， 扎腻头名声大噪， 扬名锡常地区 。 在家乡的大小菜馆， “扎腻头是一道必不可少的名菜， 近年来， 扎腻头己列入非物质文化遗产目录 。 春节将至， 过年的餐桌上来一道我们家乡的扎腻头， 定会让你大饱口福， 回味无穷 。
我们的家乡成都过年味特别浓的美食， 喜欢吃辣的话推荐担担面、龙抄手、钵钵鸡、夫妻肺片、麻婆豆腐、伤心凉粉、冷锅串串；甜的推荐赖汤圆、三大炮、糖油果子等小吃， 红糖花生汤圆 ， 醪糟粉子 ， 传统糖画和芝麻软糖，
3、过年期间， 你的家乡有什么特色美食呢？
过年期间美食太多了 。 最喜欢吃母亲蒸的大饽饽， 母亲整的馒头真是一绝， 是用那种几辈子流传下来的老面发酵的， 吃起来松软筋道， 香甜可口 。 今天是腊月十三了， 昨天母亲就打电话说， 已经留出来足够的老面， 好整过年饽饽了 。
今天农历腊月二十七， 随着春节脚步的临近， 越来越感觉“年味”扑面而来 。 今年因为回家比较早， 得以感受到很多年味美食 。 除了传统的点心， 因为是沿海地区， 靠近黄海， 我们的年夜饭桌上少不了各种海鲜， 从鱼、虾、海蜇、泥螺等海产品 。 春节享受的是团圆幸福也是慢生活， 走走亲戚， 拜年祝福极好！伙伴们， 你的家乡有什么过年特色美食呢？欢迎在评论区与我一起分享更多年味哟！
4、我的家乡在湖北的哪种城市
【年夜饭必不可少的一道菜，你吃过吗？】对于我一个东北人来说， 我比较怀念的家乡特色美食就莫过于酸菜白肉了 。 但是长大之后、尤其是离开家乡之后， 酸菜白肉就成了记忆中难以抹去的念想了 。 所以每年一到冬天的时候， 我就开始怀念家里的酸菜白肉了， 老式的自然发酵至少也要在寒冬里进行20多天， 这样才能得到纯粹的酸香味， 而不是单纯的酸味那么简单 。
按照自己的回忆， 从童年时光的记忆说起， 给大家介绍了如下几样我自认为算湖北特色的几种美食， 它们分别是：1、小时候最喜欢吃的糖花生， 又叫做挂霜花生；2、比较开胃下饭， 解腻的十样菜；3、排骨藕汤；4、炸藕夹是属于老人小孩， 特别喜欢的一道特色美食；我的家乡在湖北， 大家知道汉阳在湖北的哪种城市吗？
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