【四季养生】大寒节气养生要点-温补肾阳 _中医养生

科普指点：深圳市西医院治未病中间李博涵

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年夜寒开端，冬季只剩下半个月，“寰宇之功终矣”，快到交一年摄生功课的时分了。这一年你的身材养患上好欠好，开春就见分晓。放松这剩下的15天，好好进补，好好苏息，静候春季。

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因为年夜寒是一年中的最初一个骨气，与立春订交接，以是正在饮食上与小寒也略有差别。
■起首，冬三月的进补量应逐步增加，以适应时节的变革。
■其次，正在进补中应得当添加一些具备升散性子的食品为顺应春季升发特征做预备。
■ 最初，还要思索年夜寒时期是伤风等呼吸道感染性疾病多发期，应得当多吃一些温散风寒的食品以进攻风寒正气的扰乱。

【【四季养生】大寒节气养生要点-温补肾阳】一样平常饮食中经常使用的具备辛温解表、发散风寒的食品有紫苏叶、生姜、年夜葱、辣椒、花椒、桂皮等。比方，当有人因外感风寒而致轻度伤风时，经常会用生姜加红糖水来医治，有较好的疗效。

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资料：糯米100克、年夜米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、年夜枣50克。
做法：将赤小豆、薏米、莲子用净水洗净，浸泡2小时，再参加糯米、年夜米等，用旺火蒸熟，加白糖过量食用。有健脾益气、养血安神的感化，
成效：合用于身材健壮、疲倦乏力等气血两虚的人群。

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资料：孺子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料过量。
做法：将孺子鸡洗净，切为小块，参加诸补益中药以及葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。
成效：有补中益气、滋阴助阳、加强机体抗病才能的感化，合用于体质健壮、易得风寒伤风者。

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资料：鸡蛋1个、喷鼻菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料过量。鸡蛋搅拌平均，喷鼻菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。
做法：将净水正在锅中烧开，参加少量水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋渐渐倒入，使之成片状。再参加喷鼻菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前参加喷鼻油少量。
成效：有祛风散寒、发汗解表的感化，合用于轻度伤风早期。