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【南瓜是蔬菜还是碳水】1、南瓜属于蔬菜,不是碳水化合物,只是含有一些碳水化合物成分 。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高,并且还含有丰富的膳食纤维,有预防便秘、帮助消化等作用 。由于南瓜性温,因此体质燥热的人,应该少吃南瓜 。
2、南瓜是生活中经常吃的蔬菜,其营养价值很高,不仅含有丰富的矿物质,还有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分 。南瓜中的果胶有很好的吸附性,可以起到解毒的作用,对肝肾有一定的保护作用 。
3、南瓜吃起来有点甜,对于女性来说,经常吃南瓜,能达到美容的效果 。除此之外,南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。
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