吃什么食物降血糖呢？降血糖零食，这些知识别大意 _生活百科

过年的时候，家家户户都会买很多好吃的零食，一家人聚在一起，吃着零食，聊着天。太令人愉快和开心了。但是因为糖尿病朋友需要控制血糖，所以需要适当选择零食。今天就来说说过年有哪些适合糖友吃的零食。
首先，糖友需要知道选择零食的三大原则：
1.优先选择低血糖指数的食物
2.优先选择富含膳食纤维的食物。
3.优先选择富含蛋白质的食物。
结合以上三个原则，强烈建议糖尿病朋友在过年期间准备好这六种零食，不仅不会升高血糖，还有助于控制糖尿病，促进身体健康。

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1.低糖水果：过年期间水果必不可少。水果富含维生素、矿物质、有机酸、植物化学物质、膳食纤维等。有利于控制糖尿病。
适合糖尿病朋友吃的水果有很多。过年期间可以选择苹果、梨、橙子、柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、橙子、山楂等低糖水果。但香蕉、桂圆、甘蔗、葡萄干、金桔的含糖量高，爱吃糖的人要少吃。
2.坚果：坚果同样有很高的营养价值。坚果富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和多不饱和脂肪酸。糖尿病患者每天吃适量的坚果也有助于控制糖尿病。
因为坚果的热量很高，糖尿病患者要注意控制坚果的量，每次最好不要超过15克(去壳后可食用部分的重量) 。常见的坚果糖尿病朋友可以吃，如花生、核桃、杏仁、开心果、腰果、绿色坚果等。糖友注意板栗淀粉含量高，所以糖友要少吃或不吃主食。

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3.干豌豆：干豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等。它们有很好的营养价值，不会升高血糖。一把干豌豆也是爱吃糖的人选择零食的绝佳选择。
4.干菜：干菜是由新鲜蔬菜脱水而成，营养成分相对于新鲜蔬菜会有一些损失。不过糖友把它们当零食吃也是可以的。
糖友在选择干菜时，要注意原味少的，即除了蔬菜，配料表上其他添加成分越少越好。建议的干菜种类有秋葵、香菇、豆类、花椰菜等。爱吃糖的人要注意，最好不要选择芋头、红薯、莲藕片、胡萝卜、山药、土豆等淀粉类干菜。含糖量高，容易升血糖。

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5.牛奶/无糖酸奶：牛奶富含蛋白质和钙。除了酸奶，升糖指数比较低，爱吃糖的可以放心吃。过年期间，每天一杯纯牛奶或者无糖酸奶都是不错的选择。一般糖友可以选择全脂牛奶，糖尿病和高血脂的糖友可以选择脱脂牛奶。
【吃什么食物降血糖呢？降血糖零食，这些知识别大意】6.豆干：豆干是一种豆制品，富含蛋白质。它的血糖指数低，但营养价值高。也是比较健康的零食。爱吃糖的人也可以储备一些。建议选择口味较淡的豆干。
糖友们，如果想吃零食，建议选择以上，不用担心血糖升高。此外，一些零食如糖果、饮料、零食等。应该尽量少吃。多吃只会不利于糖尿病的控制。