地道的潮汕人, 在夏天必定会想起一道美食, 就是海石花 。 在汕头的南澳岛、饶平一带, 生长着一种叫海石花的藻类;渔民打捞采摘之后, 熬制冷却之后, 形成类似果冻样的胶体, 切丝调入蜂蜜, 冰冻之后食用 。 海石花属于一种药材, 也可以制作成海石花果冻, 是潮汕地区的一道特色小吃 。 因为海石花属于寒性食物, 所以一些人群不适合食用 。 下面, 就快和常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、哪些人不能吃海石花?
2、做海石花为什么要加醋?
3、吃海石花要注意什么
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哪些人不能吃海石花?
1、婴幼儿因为海石花的主要成分是钙化物, 婴儿的肠胃吸收能力较弱, 容易对消化能力造成负担 。 其次, 海石花属寒性, 婴儿食用则会造成肠胃不适问题 。
2、虚寒咳嗽者海石花本身性寒, 可治热咳, 但对于虚寒咳嗽者来说, 使用性寒的海石花, 可能会加重自己的病情 。
3、孕妇孕妇处于特殊时期, 体质较为敏感, 脆弱, 海石花的寒性较大, 孕妇使用后很容易导致自己的身体虚寒, 对身体的损伤较大, 所以孕妇不宜食用海石花 。
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做海石花为什么要加醋?
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼, 呈珊瑚样不规则块状, 食用之前需要煮一下才能吃, 具有一定是腥味, 适当的加一些醋, 可以帮助去除海石花的腥味, 其次只有加了醋, 海石花才会煮出胶质, 口感才会好, 否则会影响海石花的口感 。 一般情况下一公两海石花, 只需要放1小勺的醋就可以了, 不需要放太多, 否则会导致海石花具有一定的酸味 。
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吃海石花要注意什么
海石花可以医治风热咳嗽, 假如大家咳嗽的情况下痰液浓稠并且变黄, 那麼这类状况下能够应用海石花来减轻 。 针对咯血病人而言应用海石花也是十分适合的 。 可是大伙儿在应用的情况下千万别过多, 过多应用可能影响大家的身心健康 。
【哪些人不能吃海石花?】 海石花还具备化结、利尿通淋的功效, 但需要需注意的是海石花不宜阴虚内热咳嗽病人服用, 假如大家腹泻的状况十分比较严重, 那麼也是不宜服用它的 。 海石花中带有丰富多彩的维他命d, 这类化合物可以合理避免钙的外流 。
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