真正被消费者“吃”到的美食榜单——于7月27日在天津正式发布 。 这是自2017年以来 ， 必吃榜第五年发布 。
2021年 ， “必吃榜”以“好吃但不贵综合体验好”为原则 ， 对当地特色餐厅进行评选和评价 。 “消费者真的觉得好吃”是唯一的标准 。 全国46个城市共1241家优质餐厅入选 ， 合肥有17家餐厅上榜 。
大众点评五年服务5亿人的“必吃榜”餐饮选择 。 纵观近五年上榜的餐厅 ， 越来越多的消费者有了“舌尖上的文化自信” ， 中国本土餐厅有了一个亮点：“必吃榜”2021年 ， 中国餐厅占榜单的76% ， 地方特色小吃190种 ， 均创历史新高 。 合肥有6家徽菜馆 。
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2021年「必吃榜」合肥部分餐厅包括：孙府大院(步行街店)、庐州夫人(滨湖店)、鼎立羊肉小镇(天鹅湖总店)等 。
经亿万用户真实评价评选 ， 合肥上榜17家 。
2021年“必吃榜”是基于大众点评用户过去一年贡献的上亿真实消费评价数据综合评选出来的 ， 也就是说必吃榜是真正被消费者“吃”的美食榜 。
作为服务于中国普通消费者的美食榜单 ， “必吃榜”是城市餐饮的典型指标 。 从城市来看 ， 新一线城市热度持续上升 。 2021年“必吃榜”中 ， 新一线城市上榜餐厅比例达到44% ， 比2017年提高10个百分点 。 合肥有17家餐厅 ， 平均客单价87元 。
消费者真实体验后写下的评价 ， 不仅仅是简单的用餐体验分享 ， 更是对美好生活的真实记录 。 大众点评数据显示 ， “好吃”是过去一年用户真实评价中提及率最高的关键词 。 2021年《必吃榜》的100多项评价指标中 ， 口味评分是最重要的指标 。 对于线下餐饮商家来说 ， 长期稳定的为消费者提供高水平的服务是一个很大的考验 ， 必吃榜把稳定的品控作为重要的参考指标 。
中国更爱吃中餐 ， 合肥有6家徽菜馆上榜 。
随着中华文化的复兴 ， 越来越多的消费者对饮食文化有了更强的信心 ， 对地方特色餐饮的认可度不断提高 ， 地方餐饮的发展迎来了光明时刻 。 从今年的榜单来看 ， 中餐店947家 ， 占比76% ， 比2017年提高5.4个百分点 。 从细分品类来看 ， 中国人的胃更喜欢中国菜 。 在2021年的“必吃榜”中 ， 有190种具有地域风味的特色小吃上榜 ， 创下该品类5年来的新高 ， 也成为今年榜单TOP1的品类 。 其中 ， 合肥共有6家徽菜餐厅上榜 ， 是中国徽菜餐厅的聚集地 。 此外 ， 徽州传统小吃店耿福兴也榜上有名 。 《舌尖上的中国》上的虾子面 ， 以其独特的风味备受当地食客追捧 。
打卡在一个城市吃货 ， 一定要吃一份年轻人探索城市的小帮手名单 。
美食是一座城市的名片 ， 越来越多的消费者愿意为了一家餐厅打卡一座城市 ， “吃”下一座城市 。
在2021年“必吃榜”餐厅的用户评价中 ， 与“打卡”和“特色”关键词相关的评价数分别为10万左右 。
大多数人都是从“吃”来认识一个城市的 。 必吃榜作为消费者品尝城市特色美食、探索城市的小帮手 ， 为消费者体验城市美食提供了便捷可靠的决策参考 。 每一次消费者打卡吃货 ， 都会为地域美食带来新的发展机遇 ， 帮助地方美食拥抱更大的消费市场 。
如果五年后你服务了5亿人 ， 你就吃榜单 ， 帮助中国人吃得更好 。
在2017年至2021年的五年中 ， 共有44亿人在线申请必吃名单餐厅 ， 5亿人访问了商店 ， 体验必吃名单餐厅的美食 。 “必吃清单”已经成为中国用户中最大的食物清单 。 85后是必备品中最大的消费群体
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