我们中国人有句老话 , 民以食为天 。 作为世界通用的“语言” , 食物背后承载的不仅仅是同类食物 , 更是一种精神文化的象征 。 就像我们今天要讲的咖啡 , 从某种意义上来说 , 它早已超越了饮料本身 , 而是成为了一种文化 。
文章插图
我们现在所知道的“咖啡”一词来自希腊语 , 有“力量和热情”的意思 。 在世界各地 , 有各种各样的咖啡馆 。 无论是个人兴趣 , 商务社交 , 还是朋友聚会 , 咖啡总是无处不在 。
根据制作方法的不同 , 咖啡有很多种 , 比如我们常见的卡布奇诺、拿铁、摩卡等等 。 虽然是同样的咖啡 , 但是两者差别很大 。 接下来懒喵就教你最简单的区分方法 。
文章插图
上世纪初 , 意大利人阿奇布查发明了一种全新的咖啡冲泡系统 , 由蒸汽驱动 , 即蒸汽压力咖啡机 , 充分缩短了咖啡的冲泡时间 。 煮出来的咖啡也叫浓缩咖啡 , 就是我们经常听到的意式浓缩咖啡 。
在浓缩咖啡的基础上 , 人们把用蒸汽发泡的牛奶倒入咖啡中 。 这时候咖啡的颜色和卡布奇诺教堂的僧侣的服装颜色很像 。 因此 , 这种咖啡被命名为卡布奇诺咖啡 。 从外观上看 , 卡布奇诺咖啡区别于其他咖啡的最大特点是咖啡表面有一层厚厚的泡沫牛奶泡 。
文章插图
一杯传统的卡布奇诺是由意式浓缩咖啡、牛奶和牛奶泡沫按照1:1:1的比例混合而成 , 有的还在咖啡表面点缀了肉桂粉 。 与其他咖啡相比 , 卡布奇诺的味道更浓郁 。 浓郁的咖啡、香浓的牛奶、润滑的奶泡交织在一起 , 咖啡的香气混合着牛奶的香味 , 别有一番风味 。
文章插图
很多朋友容易把拿铁咖啡和卡布奇诺混为一谈 , 因为它们的主要原料都是咖啡和牛奶 , 只是比例不太一样 。 拿铁咖啡一般由意式浓缩咖啡和牛奶按照1 , 333 , 602的比例混合而成 。 表面通常装饰有美丽的花朵 , 但没有牛奶泡 。
说到拿铁的起源 , 还挺有意思的 。 1683年 , 奥地利人柯奇斯基在维也纳开了一家咖啡馆 。 为了改善店里的生意 , 他决定从咖啡开始 。 煮好咖啡后 , 他在里面加了很多牛奶 , 从此就有了拿铁的雏形 。
文章插图
拿铁中的“latte”一词在意大利语中是“牛奶”的意思 , 所以我们可以简单的理解为拿铁就是牛奶咖啡 。 而且因为“拿铁”在前面 , 所以咖啡里的牛奶比较多 。 我感觉更像咖啡味的牛奶 , 而不是一种咖啡 , 因为鲜奶的味道比咖啡更浓 。
文章插图
说到摩卡咖啡 , 我觉得它更像是一种高热量的甜点 。 一杯摩卡咖啡通常由浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶组成 。 一些表面撒有肉桂或可可粉 , 或用棉花糖装饰 。 与卡布奇诺相比 , 摩卡咖啡表面没有密集的奶泡;与拿铁相比 , 摩卡咖啡的外观要华丽得多 。
记得有个作家曾经把摩卡咖啡比作爱情 , 因为它口感丰富 , 让人回味悠长 。 摩卡咖啡尝起来巧克力味十足 。 里面加入的鲜奶油让口感更加细腻顺滑 。 摩卡咖啡是不喜欢咖啡苦味的朋友们的热门选择 。
【这三种咖啡中 , 哪一种不能喝才能减肥?】
相关经验推荐
- 什么水果催熟有效果?哪种水果适合催熟,你应该知道的知识!
- 阴阳师有哪些冷门式神?从来没人用的式神盘点[多图]
- 很有吸引力的快手最火爆qq游戏网名
- 爱情个性说说暖心长句
- 毛坯房装修前风水禁忌 装修房子有什么忌讳,房子装修注意哪些风水
- 白羊座 处女座和天秤座有结果吗,双子座配天秤座
- 床头放杯子有什么忌讳 袜子放床头是禁忌吗,卧室窗户风水八大禁忌
- 刚进入大学一个星期,没有朋友怎么办?
- 公司就5个人,除了你其他都是老板亲戚,这有什么好郁闷的?
- 我不爱说话,但是我也很好 我不爱说话但是和你有好多话说