4、秦代人吃的是什么肉？
秦朝那时还不会炒菜 ， 更没有煎、煸、焖之类的烹饪技巧 ， 普遍的烹饪方法就是烤、煮、蒸 。 因而 ， 那时能吃的有烧烤 ， 而且烧烤的原材料一般就是兔、鸡、狗、羊 ， 牛是有法律规定不让宰杀食用的 。 秦代的食材比较少 ， 后来汉代打通西域引入了大量食材 ， 明代发现了新大陆后从美洲传入了大量食材 ， 食物才逐步丰盛起来 。 相比今天 ， 秦代人吃的算是比较可怜了 。
其中应该有炖肉的 ， 是什么肉不晓得 。 多年前 ， 咸阳机场建设 ， 文物部门提前考古发掘 ， 出土了一个铜锅 ， 打开盖子 ， 里面有肉汤 ， 考古人员也饶有兴趣 。
5、秦始皇灭掉六国成为疆域空前广大的国家
公元前二二一年秦始皇灭掉六国 ， 成为疆域空前广大的国家 。 秦国疆域西起甘肃临洮 ， 东到大海 ， 北达长城 ， 南至桂林 ， 南海 ， 象郡 。 秦朝时 ， 长江流域盛一产稻米 ， 南方人主要吃米饭 。 北方种粟稷麦菽 。 粟是小米是北方主要粮食更是军粮 ， 稷是类似于小米的粘黄米 ， 麦是小麦 ， 吃法有面条和锅KUi 。
秦代的餐桌虽然比不上今天丰富 ， 但种类也不少 。 其中的猪肉消费每年达到7亿头之多 ， 相当于1个老百姓一年要消费多半头猪 。 中国人每年吃的鸡也达到了70亿只之多 ， 每年消费的水产品为6000万吨 ， 其中超过60%是淡水鱼类 。 为了在吃饭的时候开胃 ， 饭桌上经常会有大酱汤 ， 比如秦朝规定出差的小吏每顿饭能得到四分之一升大酱汤！作为主食的六谷 ， 做法有两种 ， 一种是煮成粥 ， 一种是蒸成米饭 。
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