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1、清炒酸辣藕丁的做法
你好 ， 感谢悟空邀请 ， 感谢支持 ， 我这里有三种酸辣藕丁做法 ， 喜欢哪个做做看 。
做法很容易 ， 藕丁焯下水 ， 回锅炒一下就行了 。 另外 ， 在湖北的时候 ， 桃妹更喜欢吃酸辣藕带 ， 那个炒出来比藕丁好吃多了 。 另一些人口味重点 ， 喜欢加了酱油的 ， 这样的酸辣藕丁口味能浓重点 ， 更适合喝酒和下饭 。 前一种人的性格可能淡泊点 ， 平静点；而后一种人就可能热情点 ， 积极点 。 选用口感比较脆的九孔藕 ， 削皮后切成丁 ， 然后直接浸泡在冷水里 ， 滴两滴醋 。 所以 ， 没错 ， 我也是清炒酸辣藕丁派的 。
2、酸辣藕丁 ， 酸酸辣辣的 ，
莲藕口感清脆、鲜甜多汁 ， 既营养丰富 ， 同时又有很大的药用价值 ， 是一种很好的食材 。 莲藕的吃法也很多煲汤 ， 清炒或者做莲藕丸子 ， 除了这几种吃法 ， 我家还经常会用莲藕做一道极其下饭的家常菜 ， 酸辣藕丁 。 藕微甜而脆 ， 加上酸酸辣辣的泡椒 ， 可以吃下好大一碗饭 ， 属于一道家中快手晚餐 ， 喜欢的朋友可以尝试一下 。
莲藕削皮洗净 ， 切小丁冷水中浸泡十分钟 ， 锅中烧水 ， 水开后倒入藕丁 ， 再次水开后捞出藕丁过凉控水 。 把藕丁倒入碗中 ， 放入红米椒 ， 二荆条辣椒 ， 干辣椒 ， 蒜片 。 花椒麻椒 ， 姜丝 ， 熟芝麻 ， 烧热油 ， 分两次浇在配料上面 ， 放入盐 ， 味精 ， 鸡粉 ， 白醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 香油 。
3、家常酸辣藕丁的做法
家常下饭菜常常会备一道酸辣藕丁或者酸辣藕尖 ， 它们的做法都一样 ， 都十分美味 ， 今天给大家分享一下家常酸辣藕丁的做法 ， 超级简单的美味 。 莲藕含有较高的营养价值 ， 可以补充人体气血 ， 增强人体免疫力 。 莲藕本身只有一股泥土味 ， 如果有酸味 ， 说明是用工业药剂处理过的 ， 对人体有害 。 尽量购买这样的莲藕 ， 比较好吃 。 购买莲藕时 ， 要注意有无明显外伤 。 选择外形饱满的莲藕 。 酸辣藕丁是一道经典的家常小炒 。
哈哈 ， 谢谢邀请回答！酸辣莲藕这道菜我最近正好操作了好几次 ， 正想着有很好的经验给你分享下 。 大家好我是燕雀岂知雕鹗志 下期美食我们再见
4、莲藕怎么做好吃呢？
莲藕是非常脆的 ， 做的好的莲藕特别爽口 ， 如果做成酸辣味 ， 这道莲藕就更加好吃完美了 。 首先要准备一下食材:莲藕 ， 大葱 ， 蒜 ， 姜 ， 小米椒 ， 青辣椒 ， 香醋 ， 食盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 椒盐 ， 淀粉 。 准备好的葱从中间切开 ， 然后切成葱花 ， 大蒜拍一下 ， 切成片 ， 准备两个小米椒 ， 把它切成辣椒圈 。 把切好的小米椒 ， 青辣椒 ， 生姜 ， 葱 ， 蒜全部放到一个盘子中 。
莲藕能消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍 。
5、谢邀 ， 酸辣莲藕怎么做
谢邀 ， 酸辣莲藕怎么做我们有两种方法的制作一方面是热菜的酸辣莲藕 ， 一方面是冷菜酸辣莲藕的制作我们今天着重说一说热菜方面的制作首先 ， 我们来说一说热菜酸辣莲藕的制作方法首先我们把莲藕洗净去皮切片(或者切丝)泡野山椒切小丁 ， 青红美人椒葱段 ， 蒜片 ， 我们制作方面把莲藕出水(出水时要加少许白醋这样不容易变黑)捞出控水备用 ， 另取锅加底油放入干辣椒段炒香 ， 放入野山椒段炒出香辣味 ， 下入葱蒜炒香吓人青红美人椒放入莲藕
【酸辣酸辣的酸辣莲藕，做法简单，好吃又下饭，一学就会】
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