家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种： 浸泡水洗法： 蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药 。 但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等 。 一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟 。 果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂 。 浸泡后要用流水冲洗两三遍 。 碱水浸泡法： 有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施 。 可用于各类蔬菜瓜果 。 方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗３到5遍 。 去皮法： 蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法 。 可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等 。 储存法： 农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质 。 所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量 。 适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类 。 一般存放15天以上 。 同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果 。 加热法： 氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解 。 所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药 。 常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等 。 先用清水将表面污物洗净，放入沸水中２到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍 。 根据实际情况，将以上几种方法联合使用会起到更好的效果 。
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