文章插图
1、梅州最有名的客家美食
梅州最有名的客家美食 ， 当然是腌面和三及汤 。 传说中的腌面 ， 只有梅州才有的东西 ， 腌面在当地的地位 ， 堪比热干面在我们大武汉的地位 ， 来的人是必须要来朝圣的 。 说到酒酿 ， 梅州的酒糟文化也很浓郁 ， 酒糟无所不能 ， 什么炒田螺、炒面炒粉、炒豆角……虽说此菜发源于川菜 ， 但发扬光大还靠梅州人 。 而且只有大梅州有梅菜扣肉月饼 ， 鲜香好吃 。
我是北方人 ， 梅州没去过 ， 去惠州农庄吃过一次客家菜 ， 至今记忆犹新[赞] ， 点了三个菜 ， 老板娘就提醒说足够你们两个人吃了 ， 果然分量十足 ， 味道鲜美 ， 那个盘子可是真够大的[呲牙][赞]
2、舌尖上的梅州——梅州美食
梅州是世界客都 ， 客家菜以其鲜香 ， 醇厚的特色 ， 受到客家人的欢迎 ， 与潮菜、广州菜被称为广东的三大菜系 。 这道菜不但是梅州客人产妇最喜欢吃的补品 ， 逢年过节等喜庆宴席中 ， 都是必不可少的一道佳肴 。 除此之外 ， 梅州客家菜还有梅菜扣肉、酿豆腐、苦笋煲、炒猪肠、清明粄等等 ， 说说你都喜欢吃哪一个呢？
美食地点之梅州千年古城梅州古称“嘉应州” ， 是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园 ， 素有“世界客都”之称 。 有人说 ， 梅州是客家人的香格里拉 ， 在生活速度普遍较快的广东别树一帜梅州的慢来得惬意且充满柔情 ， 让游客在旅途中放松身心 ， 不愿离去 。 这样的“一面一汤”荤素搭配 ， 构成了梅州人早餐、宵夜的“黄金搭档” ， 很受当地人欢迎 。
3、来到广东梅州必须吃的客家美食 ， 客家第一菜之称的客家酿豆腐
来到广东梅州必须吃的客家美食 ， 客家第一菜之称的客家酿豆腐 ， 客家家宴菜的客家盐焗鸡 ， 梅菜扣肉 ， 客家肉丸 ， 酿腐衣 ， 传统小吃等美食客家第一菜 ， 酿豆腐客家菜 ， 盐焗鸡客家菜 ， 酿腐衣
只要有太阳的地方就有客家人就有客家美食！客家人最为著名的美食就是酿豆腐 ， 这道菜 ， 只要是客家人 ， 几乎人人都会 ， 而且一定是过年过节最主要的美食之 。 盐焗鸡是客家人最爱吃的一道菜 。 酿苦瓜、肉丸、鱼丸也是客家人的拿手好菜 ， 这些也是客家人过年过节不可少的 。 当然 ， 你要真正了解客家人 ， 就一定要去梅州尝一尝 ， 你就知道什么是回味无穷了 。
4、梅州客家美食
谈起梅州的客家美食那就多了长在梅州、吃在梅州 ， 作为一个土生土长的梅州客家吃货 ， 对吃的也可以说是颇有研究了 。 2015年 ， 盐焗鸡烹饪技艺还被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录 。 最早源于广东梅州市 。 请把你认为好吃的梅州客家美食 ， 也无私地分享在评论区上[机智][机智]
梅州必食1:三及第 ， 腌面2.酒鸡3.肉丸 ， 开锅肉丸萝卜丸4.炸芋丸 ， 炸味酵粄 ， 炸荞粄5.金山顶牛杂6.牛腩焖萝卜7.牛肉干 ， 猪肉干8.盐焗鸡 ， 盐焗鸡翅鸡爪9.月光糕 ， 猪肠糕 ， 白切糕 ， 菊花糕10.柚皮糖 ， 麦芽糖 ， 姜糖数不胜数 ， 涯系客家人
5、梅州有哪些独具特色的美食？
腌面 ， 三及第汤 ， 五及第汤 ， 肉丸汤 ， 笋粄 ， 梅菜扣肉 ， 盐焗鸡抓 ， 味窖粄 ， 沙田柚 ， 笋干 ， 菜干 ， 五香牛肉干 ， 五香豆干 ， 麦芽糖 ， 姜汤……太多了 ， 好吃的藏在民间 ， 特别那些山野意趣~
【梅州有什么美食？ 梅州有什么美食节】来到梅州 ， 品尝盐焗系列的食品是必不可少的 。 （仙人粄）梅州有一种小吃与许多地方的做法是不一样的 。 与其他地方的牛杂做法不同 ， 梅州的牛杂直接风干 ， 不配汤 ， 直接蘸酱即食 。 梅州还有许多具有客家特色的美食 ， 比如开锅肉丸、酿豆腐等等 。 有些独具特色的美食则因为有季节性 ， 所有有些朋友来到梅州未能尝到 。 比如 ， 艾叶以及狗爪豆在梅州也是非常吸引人的美食 ， 但是要当季新鲜产出的艾叶以及狗爪豆 ， 才最好吃！
相关经验推荐
- 梅州有哪些好玩的地方？ 梅州有哪些好玩的地方吗
- 奥运五环颜色分别代表什么
- 在夏天青蛙为什么会呱呱呱地叫个不停
- 颜色鲜艳的蘑菇一定有毒吗
- 大闸蟹膏发黑是什么原因
- 康巴赫锅真没有涂层吗
- 草酸可以清洁什么
- 天然气泄漏是什么味道
- 日支和时支是什么
- 牛奶中钠含量说明什么