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鸡腿菇炒肉这样做色香味俱全令人欲罢不能

小知识做好鸡腿菇


鸡腿菇炒肉这样做色香味俱全令人欲罢不能

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1、鸡腿菇炒油菜的做法
鸡腿菇是毛头鬼伞的俗称 ， 因其形如鸡腿 ， 肉质肉味似鸡丝而得名 ， 是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品 ， 被誉为“菌中新秀” 。 由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身 ， 且色、香、味、形俱佳 ， 炒食、炖食、煲汤均久煮不烂 ， 故而备受人们的喜爱 。 下面就为大家介绍几道好吃的鸡腿菇做法 。 锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫过凉备用 。
娟子来为大家介绍一道鸡腿菇炒油菜 ， 即营养又美味；鸡腿菇、油菜、葱、红椒、盐、五香粉、味精1；油菜用手撕大片 ， 葱、红椒切碎 ， 鸡腿菇切片2；油热倒入除油菜的所有材料 ， 放盐、五香粉炒匀3；鸡腿菇变软出水下油菜炒1分钟4；放味精出锅5；美味的鸡腿菇炒油菜就做好了娟子就分享到这里 ， 有什么建议请留言？也可点击关注传媒娟子 。
2、鸡腿菇炒西兰花这样做色香味俱全令人欲罢不能
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美 ， 口感极好 ， 经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力 ， 具有很高的营养价值 。 鸡腿菇可以提高睡眠质量,消食,通便,提高免疫力,安神除烦,降糖消渴 。 炒着吃、炖着吃或者熬汤吃都行 。
【鸡腿菇炒肉这样做色香味俱全令人欲罢不能】鸡腿菇在其蛋白质中8种人体必需的氨基酸全部具备 ， 特别赖氨酸和亮氨酸含量十分丰富 。 祖国医学认为 ， 鸡腿菇性味甘平 ， 能益胃清神、增进食欲、消食化痔 。 鸡腿菇的吃法很多 ， 素炒、煲汤、红烧、干焖等等 ， 今天推荐一款鸡腿菇炒西兰花 。 材料：鸡腿菇100克 ， 西兰花200克 ， 肉50克 ， 蒜2瓣 ， 红椒2只 。 过凉水后鸡腿菇切段 ， 准备少许肉片 ， 葱丝 ， 蒜末 。
3、鸡腿菇怎么做好吃？
我有一个大家意想不到的鸡腿菇吃法 ， 这个方法可充分散发出鸡腿菇天然香气和意想不到的鲜美 ， 就是用鸡腿菇做鲜美异常的——鸡粉 。 因为新鲜蘑菇中蛋白质含量一般也就2%左右 ， 和不同蔬菜无异 。 但是炒新鲜的鸡腿菇时需要多煸炒一会 ， 可以增加浓郁的香气 。 如果买的鸡腿菇太多吃不完 ， 可以风干或者用烤箱烤干储存备用 。 鸡腿菇中含有天冬氨酸和谷氨酸 ， 赋予它鲜美的味道 ， 所以用新鲜蘑菇煲汤炒菜需要减少味精或鸡粉的用量！
腿茹可炒可做汤很受大家青睐 。 腿菇营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 可以提高人体免疫功能 ， 对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。 黑木耳不仅有营养作用 ， 还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能 ， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂 ， 降低血黏度 ， 软化血管 ， 使血液流动顺畅 ， 减少心血管病发生 。 小贴士腿茹因自身有水分 ， 水分过大影响口感 。
4、鸡腿菇怎么做才好吃？
鸡腿菇营养丰富 ， 做法也有很多种 ， 但都不算困难 ， 大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作鸡腿菇的方法 ， 希望对大家有所帮助蚝油鸡腿菇将鸡腿菇洗净切去老根 ， 切成薄厚适中的片备用大蒜切片 ， 生姜切片 ， 葱切葱花备用起锅烧油 ， 油热后放入大蒜片、生姜片、葱花煸炒出香味炒出香味后将清洗好的鸡腿菇放入锅中 ， 大火煸炒至鸡腿菇变塌变软后 ， 放入耗油、生抽、食盐 ， 翻炒均匀 ， 食材熟透后放入味精翻炒片刻后关火盛
之所以叫“鸡腿蘑” ， 大概是腿纤细长直的原因 。 这种蘑做菜又软又烂 ， 不怎么好吃 。 这蘑菇一般雨后两小时就能长成成人手掌那么大 ， 在山中特别显眼 。 莴笋炒鸡腿菇备菜莴笋去皮切块 。 鸡腿菇洗净切块 ， 开水焯烫过凉备用 。 正式开始锅中放油 ， 油热放入鸡腿菇翻炒5-7秒 。 将“鸡腿菇”用白菜叶包裹 ， 撒上盐 ， 在火上烤着吃 ， 别是一番美味 。 同时 ， 食用未开伞的鸡腿菇 ， 忌与酒同食 ， 忌三天内饮酒 ， 饮酒同样造成有毒物质在体内生成 。

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