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准备铁锅和食盐，开火，将瓜子倒入 。
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中火不停翻炒，炒至啪啪响，调制小火不停翻炒，观察颜色变黄或者尝着差不多便可出锅 。
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瓜子：【盐瓜子怎么炒】瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子儿，俗名叫边果 。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源 。
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