第5、 广西人年夜饭必吃10道硬菜， 特色广西菜， 每道菜都是广西人的最爱 "今天我来分享下广西人过年都吃的10道硬菜， 看看有没有你喜欢吃的菜谱呢？白切鸡是很多广西人爱吃的美食， 也是广西的名菜之一 。 白切鸡的做法将整鸡处理后洗净， 生姜洗净切片， 葱头洗净切末备用 。 每年年底都会有很多广西人制作腊肠， 用来过年食用或是用来招待客人食用， 都是非常不错的选择 。 广西人喜欢用蔬菜和猪肉一起做成酿菜食用， 因为广西有道名菜是贺州三宝酿分别是用苦瓜、辣椒、茄子等蔬菜， 加入猪肉末一起做成酿菜， 非常好吃 。 豆腐酿就是用豆腐加入肉末蒸熟或是煎至后食用 。 广西人的年夜饭肯定会少了鱼， 因为鱼的寓意是年年有余， 非常好听 。 年夜饭上这道菜， 肯定会受到全家人的喜爱 。 广西人平时就爱喝汤， 年夜饭肯定是少不了靓汤的 。 莲藕排骨汤广西人年夜饭必吃10道硬菜， 特色广西菜， 每道菜都是广西人的最爱 。 广西地方大， 因此各地人胃口都会有差别， 因此这些菜谱的做法仅供参考， 因此具体还是要根据自家人的喜好来选择 。
第6、 广西最出名的10道菜， 鸡鸭鱼肉样样有， 每道菜都是广西人的心头爱 本期导读广西最出名的10道菜， 鸡鸭鱼肉样样有， 每道菜都是广西人的心头爱广西， 简称“桂”， 首府南宁市， 是中华文明的发源地之一 。 广西菜即桂菜， 桂菜又分桂北、桂西、桂东南和滨海等四个风味 。 都说广西的景点多， 我觉得广西的美食比景点还要多， 今天瘦猴就先跟大家说说广西最出名的10道菜， 每道菜都说广西人的心头爱， 看看你都吃过几道？灵马鲶鱼是武鸣县灵马镇的本土名菜， 是广西餐饮界里非常响亮的一个品牌 。 荔浦芋扣肉是广西荔浦地区的传统名菜 。 马肉米粉是广西桂林的一绝， 可以和桂林的奇山丽水相媲美 。 这样炸出来的鸡肉又鲜又嫩， 气味芳香 。 巴马香猪是广西巴马瑶族的特产， 素有“一家煮肉四邻香， 七里之遥闻其味”的美称 。 田螺酿是广西阳朔的特色菜， 阳朔的田螺个头大， 味道鲜美 。
第7、 好吃不贵的广西美食， 感受“舌尖上的广西”， 让美食征服你的胃 广西壮族自治区是一个很热门的旅游景点， 很多人都知道这里美丽的风景， 尤其是桂林 。 “桂林山下甲天下”相信大家都听说过， 但是“舌尖上的广西”听说过的人就是少之又少了 。 广西的美味小吃有一个特点， 那就是好吃不贵， 不像是大型美食， 也不看你外地人， 广西人的美食一直都没有太高的价格， 所以大家在吃的时候不需要太顾虑什么 。 首先要推荐的就是桂林米粉， 它可是广西最为经典的一道小吃了， 至今有着悠久的历史， 还有着非常独特的口感 。 除此之外， 老友粉也是广西南宁的一道美食， 早在2007年， 这道美食还被列为首批26项非物质文化遗产名录， 正好和柳州螺蛳粉、桂林米粉以及梧州的炒河粉同为广西“四大米粉” 。 当然了， 除了米粉之外， 广西还有许多美味的小吃等着你发现， 一起来感受一下广西的美味吧！
第8、 广西深受客家文化的影响， 当地有哪些美食体现了客家风味？ 纵观广西的历史， 可以说是一部迁徙汉人与当地少数民族相融合的历史 。 现如今， 广西境内的客家人有五百万人左右， 大多集中在桂南地区， 桂东、桂北等部分地方也分散聚居有客家人 。 整个广西在饮食文化上， 可以说受到了客家饮食的极大影响 。 广西很多传统美食都融入了客家元素， 每一口风味， 都是客家饮食文化的缩影 。 玉林的炒牛料沿袭了客家人这一饮食习惯， 将牛杂的烹饪发挥到极致， 现如今也成了当地极具有代表性的美食 。 广西人餐桌的重要主菜——粉蒸肉粉蒸肉是一道传统的客家菜， 粉糯酥烂， 醇香可口， 肥而不腻， 是一道十分具有风味的菜肴 。 如今粉蒸肉出现在广西很多家庭的餐桌上， 成为一道具有特色的主菜 。 广西的扣肉醇香味美， 皮爽肉嫩， 肥而不腻， 回味无穷 。 原始工艺——灰水粽灰水粽在过去， 是客家人祭祀不可或缺的一种祭品， 现如今发展成了广西的非遗美食 。 客家人吃鱼生十分讲究配料和调料的搭配， 口感丰富， 更突显鱼生的原汁原味 。
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