鱼腌制多长时间为宜


鱼腌制多长时间为宜

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【鱼腌制多长时间为宜】如是做鱼之前的腌制的话 , 腌半个小时左右就可以 。做法不同所需时间也不同 , 炖鱼腌制的时间可以少一点 , 蒸鱼腌制的时间稍微长一点 , 最好在一个小时到两个小时为好 。如果是专门做腌鱼的话 , 一周之后食用 。
腌鱼的做法:
1、鲜雄鱼身 , 将鱼切块 。
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2、按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱段 。
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3、将作料与鱼肉充分搅拌 , 放入冰箱冷藏3天 。
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4、3天之后 , 放于阳光处晾干即可 。
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