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1、做饼干的基础食材是什么？
【烘焙入门必备的工具和原料篇 烘焙初学者必备工具及原料】最基础的就是厨房秤 ， 量杯量勺 ， 面粉筛 ， 刮刀 ， 打蛋盆 ， 分料盆 ， 电动打蛋器 ， 烤盘 ， 裱花袋裱花嘴这些 。 做饼干的话 ， 基础食材包括：黄油 ， 低筋粉 ， 细砂糖等 。 其他的包括可可粉、杏仁粉、蔓越莓干、坚果碎等要根据做的饼干种类再选 。 根据馅料和口味 ， 可自行选择可可粉、椰蓉、豆沙馅、坚果、水果干等等 。 其他可可粉啊抹茶粉啊之类的 ， 要看做的品种 。 其他要根据不同种类准备 。
甜甜圈模具 ， 温度计 ， 蛋挞模具等 。 酵母粉 ， 泡打粉 ， 塔塔粉 。 奶粉 ， 可可粉 ， 澄粉 ， 鱼胶粉 。 黄油 ， 动物淡奶油 ， 奶油奶酪 ， 鲜奶油 。 巧克力酱 ， 果酱 。
2、厨房小工具
线多也意味着阻力大 ， 需要用更大一点的力气 。 通常情况下 ， 手动打发的困难都是耐力问题 ， 尤其是女孩子 。 06MSART小抹刀其貌不扬的小白 。 07双立人水果刀小红特别薄 ， 非常轻盈 ， 定期磨刀保养可用N年 。 因为锋利 ， 所以从不伤人 小红和小白真的都是甜品厨房超级实用的小工具 ， 各种用法 ， 没有闲的时候 。 唯一要小心的就是小红不经摔 ， 刀尖易断 。 也是长期备用 ， 盘货都设最低存货量的东西 。
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