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【银耳含胶原蛋白吗】银耳内没有胶原蛋白,银耳是一种食用菌属于菌类,银耳内的大部分营养物质是碳水化合物和热量,除此之外,银耳内有丰富的胡萝卜素和各种维生素,进入到人体之后,通过胃肠道的吸收消化运动,进入人体的血液系统,可以为人体提供充分的蛋白质,在外可以维持人体皮肤表面弹性,同时可提高人体皮肤表面毛发光泽度,促进伤口愈合生长 。在内银耳可有效提高人体的自身免疫力,提高人体内的免疫细胞含量,例如白细胞中性粒细胞等,可参与到炎症反应中,协同细胞进行自身性抵抗作用,同时可促进各个脏器的基础代谢率 。银耳虽无胶原蛋白,但可提供丰富蛋白质 。
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